
莆田新菜1折券开抢!米其林主厨首次跨海献上6款海味功夫菜
...讲究鲜香醇厚、以烹调海鲜见长,此次新菜延续吃当令原味精神,选用在地台湾午仔鱼、鲈鱼,透过细火慢煮、快...
...讲究鲜香醇厚、以烹调海鲜见长,此次新菜延续吃当令原味精神,选用在地台湾午仔鱼、鲈鱼,透过细火慢煮、快...
...递品牌童趣、温暖与节庆心意。继与台风造酒合作凤梨风味精酿啤酒,「19号奶油」今年更将品牌自豪的天然发...
... 周建源自豪的表示,从开店至今,从来没有使用味精,致力使用天然食材,达拉斯牛仔队老板、达拉斯独...
...子头以小火泡煮熟,并保持汤水清澈,搭配以上汤煨制的花胶,凝聚粤、浙、川三地山海本味精髓,暖胃亦暖心。
...18鲜」台湾在地美食评鉴,结合18天生啤酒鲜度与台味精神,由《黑白大厨》郑智善担任评鉴大使,走访全台...
...制过程,有位来宾的饮食诉求让她印象特别深刻:「不加味精、不能辣,料理要有点像年糕,这和我原本的风格大...
桃泉中餐厅招牌「桃泉瑶柱X.O酱」为馅,汇聚海味精华:干贝、金华火腿、虾米等,打造香气醇厚层次分明的...
...0%服务费)。在安排夏季出游与孝亲行程的同时,也能以超值价格品尝道地川、粤、沪、台风味精致料理体验。
...柔嫩肉质佐以烟熏番茄橄榄酱、义式香料酱,展现义式风味精髓,桌边仪式感服务义大利直送的橄榄油;「日本A...
...西哥与加州地区的热情、欧洲细腻厨艺技艺与日本在地旬味精神,打造「高品质、纯粹呈现(high qual...
【陈扬盛/综合报导】坐落于府城高楼景观之巅,长年以江浙上海功夫菜闻名。2025年初夏由资深中餐主厨许忠贤领军,餐厅推出全新菜单,以清代宫廷御膳名品「老上海瑶柱葫芦鸭」为宴席压轴,单点菜色则涵盖多道中菜经典工法与南台湾少见的风味,包括福建封鸡工法演绎的「羊肚菌南靖封鸡」、展现干烧火力的「石锅香芋烧鸡」、江南红烧代表「蒜子豆腐烧黄鱼」,以及以后壁米锅巴为亮点的「火山石锅巴三鲜」等。从炖煮、煨烧到干煸与爆汤,新菜单展现江南、沪菜、本帮等菜系的技艺融合,亦体现在地食材与当代中菜创意的精彩结合。
...文引发网友讨论,不少人都纷纷留言表达看法,除了讨论味精对健康的影响外,也有网友询问AI两者差异问题。...
...雅阁」厨艺团队精心制作,强调选材奢华、用料丰美、口味精致的礼盒,内有「和牛羊肚菌裹蒸粽」以及「鲍鱼花...
...菜「稻草八宝鸭」,承袭江浙经典工艺,蒸炊技法封存原味精华,每份2380元,即日起开放预订,邀请饕客细...
【陈扬盛/综合报导】台北凯撒大饭店三楼王朝中餐厅即日起推出全新升级「100道料理」菜单,由凯撒集团行政总主厨戴于益领军,携手精英厨艺团队重新演绎川、沪、粤三大菜系,融合在地食材与现代技法,为中菜带来崭新风貌与层次。为回馈顾客支持,即日起推出多重优惠,包括「敦亲睦邻专案」至12/31止,凡居住或工作于台北市中正区、中山区、大安区、大同区及万华区者,出示证件或名片,即可享有平日85折、例假日9折优惠;饭店房客于住宿期间亦可享全日8折,另有多家信用卡专属优惠。
全席以五道风味精致的「洁西艾美迎宾碟」揭开序幕,麻香水晶鸡、烟熏松阪猪、胡麻过猫、藤椒杏鲍菇与彩虹海...
...)活动,从近八百个粉丝取名中选出最适合的新名「嗨神」,升级后的新名字意义坚持过去坚持不变的风味精神。
...三重奏: 奶油元贝虎虾球,口感浓郁滑顺,浓缩海味精华; XO酱烧羊肩排,外酥内嫩、咸香入味;...
...筋等经典食材加入粽内,更以复刻汤底般的调味展现其美味精髓。有鉴于素食人口的增加,晶华主厨团队特别推出...
...上轻盈花浴衣,漫步于毗邻的北投公园或于日和咖啡厅品味精致午茶;而在「友达畅饮」方案中,提供2楼日式夕...