京都神社《SAKE ONE》清酒祭首度登台 现场百款清酒试饮
...作为媒介，传递背后的职人精神与日本文化。从米、水、酵母的选择到酿造哲学，每一瓶酒都是地方风土与时间累...
加啤酒花酿清酒 创新的Craft Sake来台挑战日本酒爱好者味蕾
...的温柔致敬。 另一款《haccoba 花酛 酒香酵母 覆盆子》则融合比利时lambic啤酒的概念，...
凯歌香槟推台湾四城限量版 礼盒化身城市风景
...我会说像走在晴朗下午的诚品楼梯间，风穿过书页，有点酵母的香，还带点柑橘皮与烤坚果的韵味，是经典Yel...
玫瑰粉切面猪排插旗南港LALAPORT 日猪排名店胜势开幕限定套餐抢先尝
...养猪，喂养以黄豆、玉米等大宗饲料外，还添加益生菌、酵母菌等调理猪只健康，并将养殖期拉长至270天使其...
阿Ken开甜甜圈店为何大排长龙？美女蓝带厨师拿到后赞：光设计就想拍手
...其实不然。从面粉的选择，面团的筋性，活性是否良好的酵母，还有发酵两次时间与温度的拿捏等，一口咬下先是...
日本猪排名店胜势插旗南港LALAPORT 开幕首三日「中份里肌猪排」半价
...养猪，喂养以黄豆、玉米等大宗饲料外，还添加益生菌、酵母菌等调理猪只健康，并将养殖期拉长至270天使其...
南洋一夏！台北国泰万怡MJ Kitchen 夏季主题菜色新登场 餐券最低69折
...南洋特色的妈蜜炸鸡，被誉为南洋版韩式炸鸡，使用源自酵母萃取物的妈蜜酱作为灵魂调味，不仅具备独特咸香，...
全球最难啤酒赛！台湾的酒厂11年后再夺金 泥煤青梅啤惊艳全球
...底，结合Mosaic啤酒花、高雄甲仙青梅汁及比利时酵母发酵，再与苏格兰泥煤威士忌共同熟成，并加入乳糖...
有沉淀物遭令下架...苹菓西打不服！提行政诉讼 结果这样判
...、新北卫生局先后执行稽查抽验，检出生产线污染、孳生酵母菌等，时任总座孙幼英也遭判刑6月。因此本次卫生...
苹菓西打因沉淀物遭令下架 求撤销处分被判败诉
...产品对外销售，致多人腹泻；经查为生产线遭污染并孳生酵母菌等，导致产品变质，时任总经理孙幼英遭判刑6月...
麦卡伦擘划雪莉桶威士忌新纪元 从林场到餐桌定制完美品酩体验
【黄若绫／综合报导】全球知名威士忌品牌麦卡伦宣布与雪莉酒名庄「瓦德比诺（Valdespino）」携手合作，建构业界唯一由林场到润桶全程掌控的雪莉橡木桶供应链。2025年，台湾市场也将首度引进瓦德比诺三款经典雪莉酒，让威士忌爱好者能更深入了解麦卡伦风味背后的关键元素。透过严谨的制桶与润桶工序，麦卡伦希望为威士忌品质带来更高的一致性与风味表现。
义大利水果面包教父Rolando Morandin来台首度授课 台湾之光亲自登门请益
...领台湾烘焙主厨前往义大利一炙罗兰多．马拉丁的水养式酵母工艺，时至今日，台湾不少烘焙名店主厨亦是罗兰多...
这些酒超杀IG 清酒也靠「颜值」圈粉年轻族群
青森县陆奥八仙V1116选用葡萄酒酵母酿造，酒标简约仅保留「八仙」小标，搭配透明瓶身与极简风格，贴近...
斯卡帕 SCAPA海岛威士忌酒款亮相 多层次的热带水果香气展现海洋故事
...少数酒厂保留，并且选择使用160小时长发酵工艺，让酵母菌和天然菌种充分发酵，赋予威士忌层次丰富的热带...
全球闹蛋荒 专家教5种替代品度过蛋蛋危机
...状点心（如布朗尼）、较扎实的蛋糕、杯子蛋糕、马芬、酵母面包等。 亚麻籽「蛋」是最通用的替代品，因...
小S二女儿IG重新营业教保养 网友惊神韵太像大S喊想念
...品主打无添加酒精、香精、防腐剂等，并拥有独家研发之酵母萃取美肌益生元，Lily爱用的保湿修护精华更有...
ALBION献海外限定高端保养 匠心凝时之霜奢藏24K金
...配方，由来自白神山地的矢车菊花水、稻米发酵精萃、原酵母精萃3种高活性保养成分。一口气推出黑晶净颜精露...
独家｜复育散穗高粱、赤芽芋成明星食材！李蕙琪致力族语古谣复振西拉雅文化
...口感软绵易咀嚼、咸香顺口。或是将芋头蒸熟后加入天然酵母与散穗高粱再打入面团，面包口感Q弹有咬劲。 ...
餐前阻断怎么吃？ 网红三宝药师教你这样选
...肽的分子更小，更容易被吸收，有助于调节生理机能、铬酵母可以帮助稳定调控，让身体平衡更稳当、不波动。 ...
抗老预防很重要！RéVive、修丽可有医美级新作 Artistry献分龄双精华
...对肌肤修护力。 另还添加有7胜肽益生菌复合精萃、酵母精萃等成分，透过顶尖生物发酵技术制成的后生元胜...
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