南港Lalaport新店庆开幕，特别推出「六扬胜串炸套餐（490元）」限时限定登场，贩售仅限开幕首月，仅此一档、不容错过。这道限定料理集结品牌擅长的炸功与台湾特色食材，一次品尝六种精选串炸，包括香菇、筊白笋、雪岩鸡胸与腿、究好猪眼镜肉与腰内肉，炸出每日限量的职人美味。
「六扬胜串炸套餐」6种串炸包含香菇、筊白笋、雪岩鸡带皮胸肉、雪岩鸡净腿肉，以及究好猪眼镜肉和腰内肉串炸料理。严选来自友善饲养、自然育成的雪岩鸡，将带皮鸡胸与净腿肉以酱油曲腌渍12小时后炸至外酥内嫩，胸肉酥香不柴、腿肉嫩中带Q，搭配冰凉啤酒堪称绝配。腰内猪排切块后同样以盐曲腌制、维持酥松外皮与爆汁肉感，而眼镜肉则取自猪大腿骨内侧的珍稀部位，炸后甜味饱满、口感柔嫩。搭配口感多汁的香菇与筊白笋等酥炸蔬食，层次鲜明，满足丰盛炸物控的每一口渴望。
「伊势路–胜势日式猪排」南港Lalaport店延续日本本店的猪排工艺和在地严选食材的精神，猪肉严选在地品牌「究好猪」，视部位需求进行低温熟成，让肉质更松弛软嫩后，将猪肉沾裹日本进口新鲜面包粉，并使用价格直逼宾士级的远赤外线油炸机，以其稳定油温直接穿透中心降低油炸时间的特性，精准控温，炸出玫瑰粉红色泽的切面，成就让人一入口就赞叹，柔嫩多汁的粉色猪排。
「伊势路–胜势日式猪排」南港Lalaport店除全店选用究好猪之外，同时严选台湾目前唯一获得国家认证的纯血平埔黑猪推出4款猪排套餐，是继台北远东SOGO复兴店之后，唯二推出精品平埔黑猪套餐的店舖，让饕客有更丰富多元的猪排选择。平埔黑猪强调以科技养猪，喂养以黄豆、玉米等大宗饲料外，还添加益生菌、酵母菌等调理猪只健康，并将养殖期拉长至270天使其天然完熟，更加凸显平埔黑猪浓郁肉甜，油脂丰腴却入口化的特性。南港店采用不同平埔黑猪分切部位，推出包含「平埔黑豚TORO里肌猪排套餐580元」、「平埔黑豚厚切里肌猪排套餐540元」、「平埔黑豚里肌猪排(中份)套餐450元」、「平埔黑豚腰内猪排套餐470元」，长时间养殖凝炼成的丰厚肉汁和甜美，沾上猪排酱或黄芥末食用，让人一试著迷。
与开幕同时进行的还有胜势年度「最夯鲔鱼季」！严选台湾最知名鲔鱼产地东港的黄鳍鲔，将炸猪排的面衣美味密技，如法炮制伺候生鱼片等级的黄鳍鲔，并于「伊势路–胜势日式猪排」带来「葱盐鲔鱼套餐540元」、「葱盐鲔鱼腰内猪排套餐490元」以及「酱烧鲔鱼腰腹肉390元」，而同集团的「静冈–胜政日式猪排」也带来经典「酥炸鲔鱼套餐510元」、「酥炸鲔鱼腰内猪排套餐480元」。除「姜汁酱烧鲔鱼腰腹肉390元」销售至6月底之外，其余品项皆供应至5月底。390元起跳的价格，丰俭由人，让吃鲔鱼不再是奢侈品，趁档期倒数抢鲜尝一波。
「伊势路–胜势日式猪排」以葱盐与姜汁酱烧展现鲔鱼鲜美风味。「葱盐鲔鱼套餐540元」严选台湾东港黄鳍鲔鱼，将鲔鱼裹粉后酥炸至约2~3分熟，以面衣封锁住鲔鱼的鲜味与软嫩，搭配葱盐品尝更能提升新鲜鲔鱼的丰富层次和食趣。始终无法放弃炸猪排美味的饕客，「葱盐鲔鱼腰内猪排套餐490元」一盘双享，多汁台湾究好猪腰内猪排搭上酥炸鲜嫩鲔鱼，两种肉质不同软嫩口感，一口鲔鱼一口腰内猪排，绝对是这个季节独有的的海陆双美味。另以日式咸甜酱烧风格的「姜汁酱烧鲔鱼腰腹肉」，则是先将鲔鱼腹肉香煎至约2分熟，再加入苹果泥、姜汁等调味成的酱汁中炖煮，腹肉鲜腴Q嫩，咸咸甜甜滋味老少咸宜。
「静冈–胜政日式猪排」则纯粹以酥炸方式凸显生鱼片等级黄鳍鲔鱼的美味。先将鲔鱼以「三浴法」包裹来自日本的新鲜面包粉，酥炸至五分熟，切开后肉质带有粉嫩樱花色调，兼具了扎实与软嫩口感，沾酱则舍弃常见的塔塔酱、蛋黄酱等，而是以更单纯的芥末酱油沾裹，让黄鳍鲔鱼的鲜美多汁更明显，五分熟的多层次口感，即便是不敢生食的饕客都能轻松接受。
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