绿色餐饮营运新趋势 全台11家餐厅荣获全球永续评鉴Food Made Good 3星
【陈扬盛/综合报导】全台最具指标性的绿色餐厅评鉴「2025国际绿色餐饮年会暨颁奖典礼」,由社团法人台北市文化探索协会与绿色餐饮指南(Green Dining Guide,GDG)共同主办,台湾并首度「Food Made Good(FMG)星级认证」星级餐厅授证仪式,台湾首届参与即有20家餐厅获得授证,其中更有11家获得最高永续标准3星。透过源自英国、风靡全球的永续评鉴,更能看出台湾正式跨入与国际接轨的「永续餐饮星级时代」,绿色餐饮已成为当代餐饮经营的新哲学。