
夏慕尼首度携手米其林餐厅主厨推十月限定星级套餐 把握这3日限定
...胸」为主角,肉质油脂分布均匀,料理采用56℃ 低温舒肥技法锁住珍贵肉汁,再于铁板上煎至金黄酥脆,外香...
...胸」为主角,肉质油脂分布均匀,料理采用56℃ 低温舒肥技法锁住珍贵肉汁,再于铁板上煎至金黄酥脆,外香...
...出无麸质酪梨吐司,以米制吐司搭配酪梨酱、烟熏鲑鱼与舒肥鸡胸,清爽而不失营养。这不仅呼应了轻食风潮与多...
...这次活动提供5款主菜可选择,包含「麻油香烤半鸡」以舒肥法锁住春鸡风味,搭配麻油和姜汁烤至金黄香酥;「...
...吃牛的顾客则可选择「胡椒猪肚软排骨面」、「老火干贝舒肥鸡面」、「招牌红油臭豆腐干拌面」及「麻酱干拌面...
...排」选用北海道F1和牛里肌中央菲力部位,55度低温舒肥至细致柔嫩的纯净肉质,搭佐帝王鲜蟹肉、摩洛哥蔬...
...选伊比利猪梅花带著淡淡榛果香,肉质爽口香嫩,以低温舒肥后炉烤至表皮酥香亦释放脂醇肉汁,带著完美粉嫩色...
...大呼喔伊细。炎炎夏日不能少这一道「香葱麻辣鸡肉」,舒肥鸡胸肉,佐以特制的麻辣酱和炸葱丝,瞬间开胃再点...
从首次挑战猪舌、包蛋的旗鱼黑轮,到市场隐藏版法式舒肥猪油饭,安芝儇每吃一口都大喊惊喜,坦言,来台前习...
...乐虾拉面还尝得到丰富海陆美食,特制叉烧、金黄鱼片、舒肥鸡胸、里肌酥肉轮番上阵。例如让特制叉烧与舒肥鸡...
...1牛肉料理中,主厨特别推荐「香草面包牛肉卷」,牛肉舒肥后再包裹拌入迷迭香与巴西里香气的面团烘烤,最后...
...外酥内Q、口感分明;中段肋眼部位油花分布均匀,采用舒肥方式慢煮一小时,使肉质呈现柔嫩淡粉色泽,锁住肉...
主厨Jarry以直火炭烤结合低温舒肥,打造外酥内嫩、烟香入骨的重量级肉食料理,在WILD BRUNC...
...持爽弹,拌上自制松露酱、日本白柴鱼酱油,搭配切片的舒肥嫩鸡胸肉、油封黑松露与手工切丝的五色蔬菜享用,...
...7-M54**」,这台神机直接把「微波炉、气炸锅、舒肥机、干果机、优格机」五机合一,帮你少买四台家电...
...肴「恶魔烤鸡佐炖菜」,将肥嫩鸡腿悉心去骨后,以低温舒肥紧锁住肉汁,涂抹上以红辣椒碎、黑胡椒碎、芥末酱...
...前菜「黑珍珠醉黄鱼冻」取材江南经典醉黄鱼,融合低温舒肥鱼肉与绍兴陈年老酒入冻,再以鱼子酱点缀,入口滑...
...六年根人参」,以人参鸡汤制成弹滑的晶透汤冻,并嵌入舒肥鸡胸肉与菠菜汁,佐以炸牛蒡丝增添酥脆口感,最后...
...「珍珠玉米鸡/北海道干贝」则将台东放养玉米鸡以低温舒肥处理,主厨巧妙地将松露片藏于鸡皮与鸡肉之间,再...
...金额,就有机会抽中包含广岛名物日本和牛炎肉、伊比利舒肥猪肋条、鱿鱼圈等共7款餐点免费加菜;单月累积消...
...多道鲜笋主题菜色。「烟熏味噌鲜笋龙虾身」,将龙虾以舒肥方式低温烹调,搭配汆烫后的绿竹笋,并以烟熏油及...