台北文华东方酒店「Bencotto」义大利餐厅 推出春季菜单与白芦笋珍馐
...乳酪并巧手塑形为椭圆形状尽显圆润美感。肉排先以低温舒肥锁住肉汁，裹上小麦粉及玉米粉后，入锅香煎至表皮...
烧肉名店「碳佐麻里」疑爆食物中毒！卫生局采检厘清 责令停业到4/21日改善
...局获报后随即派员现场稽查，已同步针对8件可疑食材（舒肥鸡生菜沙拉、鲣鱼生菜沙拉、熏鲑鱼卷寿司、凉拌青...
超狂！告五人邀3大夯团世纪合体 嘉宾齐怨后台被分类当「庶民」
...更爆料，之前大家彩排结束后，肚子饿的他看到便当区有舒肥鸡肉便当，要拿时被告五人经纪人阻止，告诉他他们...
台北W饭店WOOBAR下午茶「W Tipsy Tea」携手MOSCHINO PARFUM 引领「食」尚新风潮
...主调的茉莉花香，将澳洲茶树、桧木和茉莉花茶加入琴酒舒肥后为基底，搭配巨峰葡萄利口酒、柚子汁、苹果汁与...
台北文华东方酒店文华Café精致奢华半自助式 推出全新季节主餐
...放牧而肉质紧实Q弹，以盐水渍保留鲜美肉汁，再以低温舒肥60度40分钟烹煮使口感更加多汁滑嫩。搭配法国...
314告白！「陶板屋」招待汉堡排「西堤」享海鲜拼盘
套餐每客698元，品尝得到由清爽咖哩搭配舒肥牛排的浓い牛排汤咖哩和香气四溢、口感有层次的赘沢鲑鱼烤饭...
高雄Ukai-tei Kaohsiung春季菜单登场 品尝春回大地的蓬勃生机
...初春绽放，带有独特的草本芳香，象征大地苏醒。柠檬水舒肥过后的干贝保留弹嫩口感，与新鲜柳橙的酸甜层层交...
台北文华东方酒店首度携手Jo Malone London 呈献《海屿花园》下午茶飨宴
...棕榈椰香摇曳织画香暖食感；鼠尾草酸豆鸡肉面包卷内藏舒肥鸡胸肉的鲜美融合鼠尾草的温和韵味，搭配彩色樱桃...
樱色飞舞浪漫春旅涵碧楼 静赏春日樱花雅宴美馔之旅尽享粉色浪漫
...浓郁的台南火烧虾一起熬煮 6 小时而成的酱汁，淋在舒肥后的现流鲜鱼，再与北海道干贝一同炙烧，在湖景第...
会不会煮完就不饿了？科学家实证：花32分钟可做出「超完美」水煮蛋
...0度之间的真空低温烹调法（sous vide，又称舒肥）来煮蛋，最终整颗蛋的温度会来到摄氏65度，这...
春节资讯不落勾！行政院推周报邀专家分享食安
...」、「购买益生菌食品，教您先看懂标示！」、「什么是舒肥法？舒肥产品如何进行卫生管理呢？」及「预防食品...
「only」一机抵五机！厨房有了这一台真「气炸式」！轻松完成大师级料理！
...气炸烤箱微波炉**」，不但能轻松做到气炸脆烤、低温舒肥、还可以做果干及优格！且拥有27公升大容量，直...
台北文华东方跨界百年香氛 限时推「潘海利根 英伦芳华」下午茶
...接骨木花与木之芽增添一股柔美气息。茉莉茶鸡肉慕斯将舒肥鸡胸肉的鲜嫩裹以茉莉花茶的清雅香气，底层衬以竹...
台中必吃米其林星级时尚中菜「文公馆La Maison de Win」 秋冬进补养生
...腌渍记忆，将伊比利猪梅花先以腐乳酱腌渍入味，经低温舒肥处理后，再以炭火烧烤锁住肉汁与脂香，并且轻刷由...
熟悉的餐厅最美味 王品牛排、陶板屋强打岁末新主餐
...来自北海道，用香料和高汤熬煮出清爽咖哩汤汁，牛排经舒肥处理口感软嫩多汁。和食「赘沢鲑鱼烤饭」的烤饭香...
台北W饭店现代法式餐厅Seasons by olivier e. 揭幕圣诞与跨年节庆飨宴
...长的在地红玉鸡，自带丰厚油脂、肉质清甜，将鸡胸带皮舒肥后煎至表面香脆、呈现诱人的淡粉色泽，另融合混入...
只要50元起！日本居酒屋「筑前屋」来台 600盏红白灯笼店面亮相
...冈地区的代表料理「摩滋锅」，更有将猪肚、猪舌、猪心舒肥制作的凉拌菜，以及冰花煎饺、福冈炒拉面等，想吃...
知名「舒肥咖喱」出事！逾10人吃完狂拉 网看症状吓呆：太恐怖
...「竹北大小事」发文，日前和朋友到新竹县竹北市「一集舒肥咖喱专卖」店用餐，隔天全体大烙赛，打电话给店家...
台北文华东方酒店跨界合作奢华保养品牌赫莲娜 青隅打造顶级奢华下午茶
...的丰盈鲜润。核桃鸡肉卷以白色布里欧吐司包裹著柔嫩的舒肥鸡胸肉，搭以香脆坚果碎与清爽山萝卜叶，口感丰润...
宝艾西餐厅联名奢华保养海洋拉娜 推顶级生蚝、鱼子酱海胆法餐
...，严选九州熊本F1肋眼，经3日干式熟成后，以58度舒肥手法增添肉质的浑厚丰润，搭佐成熟风韵，由亚伯乐...
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