台北君悦宝艾西餐厅七夕推帝王「蟹」逅法馔　加价享鱼子酱对戒

宝艾西餐厅首次以帝王蟹入馔，由台北君悦西餐部主厨罗伟洲创作四道式「蟹逅法馔．帝王蟹海陆飨宴」，每套4280元，巧妙于前菜、汤品与主餐诠释食材的极致鲜美，限时加购520元另可获享「鱼子酱情人对戒」，精选法国鱼子酱缀于香浓巴斯克，搭配手工捏制的法式戒指造型饼干。庆生或求婚宾客，免费赠餐桌灯箱布置及主题蛋糕，庆祝周年赠相框与合照，打造仪式感满分的浪漫用餐体验。

蟹逅法馔．帝王蟹海陆飨宴包含前菜「法式冰鲜海鲜交响曲」，严选帝王蟹脚、法国生蚝黑珍珠、蜜柑鲷生鱼薄片、鸡尾酒鲜虾与五分熟北海道生食干贝，搭佐莱姆与柚子绿胡椒沾酱，衬托海味清爽鲜美。汤品「干邑蟹味浓汤、帝王蟹肉丸」将法国里昂传统鱼丸升级！由龙虾壳、帝王蟹壳、蜜柑鲷骨等炖煮两小时的法式马赛汤底，加入白兰地及鲜奶油升华香气，融合手工揉制里昂式帝王蟹肉丸及烤樱桃番茄的浓汤，完美勾勒鲜香绵滑层次口感。

主餐「奶油帝王蟹与夏多布里昂菲力牛排」选用北海道F1和牛里肌中央菲力部位，55度低温舒肥至细致柔嫩的纯净肉质，搭佐帝王鲜蟹肉、摩洛哥蔬菜泥、黑松露红酒酱汁，以桌边服务献上「仿真帝王蟹脚」造型香料奶油，融合樱花虾粉、粉红胡椒调制而成的法国奶油，融于高温牛排中滋香作响的美味旋律，精湛呈现顶级牛排的美味技艺。

Baguette礼品烘焙坊即日起至8/31限定贩售，由点心房行政主厨陈建佑与团队设计，将恋人编织爱情的意象为主轴打造蛋糕造型「莓语织情．草莓乳酪慕斯」，4吋520元，以北海道十胜乳酪慕斯为底，嵌入法国玫瑰草莓酱，醇厚乳香中透出清爽酸甜滋味，犹如绽放恋爱心动瞬间。「心义之钻．开心果巧克力礼盒」每盒9入650元，法芙娜白巧克力包覆西西里开心果焦糖脆片与覆盆子果酱，交织闪耀可可钻石。