台北W饭店WOOBAR「W Tipsy Tea」下午茶携手PISTA CIAO 开心果爱好者必朝圣
...UTCASE」,将开心果、柠檬叶、薄荷茶与琴酒一同舒肥做为基底,融入莱姆汁及香料甜酒,勾勒出微辛鲜明...
...UTCASE」,将开心果、柠檬叶、薄荷茶与琴酒一同舒肥做为基底,融入莱姆汁及香料甜酒,勾勒出微辛鲜明...
...间套餐,主餐包含「红酒炖牛脸颊」、「油封鸭腿」、「舒肥猪腱骨」、「香煎鲑鱼佐酸豆奶油酱」四选一,搭配...
...以 「台湾花东樱桃鸭胸」 为主角,经 56℃ 低温舒肥后再于铁板煎炙至金黄酥脆,搭配大明虾与主厨特调...
...以 「台湾花东樱桃鸭胸」 为主角,经 56℃ 低温舒肥后再于铁板煎炙至金黄酥脆,搭配紧实弹牙的大明虾...
...酱」每位1880元+10%,将澳洲莫瑞鳕以香料轻腌舒肥后,香煎至外皮香脆而内里鲜嫩,酱汁则为此道料理...
...元素变奏成干锅粉并搭配咸酥鸡;和牛舌部位以法式低温舒肥烹调,再佐葱盐酱与柚子胡椒炭烤;家常麻婆豆腐则...
...10%,囊括瑶柱佛跳墙、焗烤龙虾沙律、鲍鱼烩双冬、舒肥战斧猪、金酸汤龙虎斑、哈根达斯等佳肴,并赠送果...
...选 6 至 12 个月龄的纽澳犊牛,取菲力部位低温舒肥至五分熟,肉质细致柔嫩且带有淡雅奶香。搭配芹菜...
宜兰樱桃鸭胸先以迷迭香腌渍,舒肥后铁板煎至外酥里嫩,再搭配黑糖橙汁,让油脂多了一层果香与草本清透;A...
...胸」为主角,肉质油脂分布均匀,料理采用56℃ 低温舒肥技法锁住珍贵肉汁,再于铁板上煎至金黄酥脆,外香...
...出无麸质酪梨吐司,以米制吐司搭配酪梨酱、烟熏鲑鱼与舒肥鸡胸,清爽而不失营养。这不仅呼应了轻食风潮与多...
...这次活动提供5款主菜可选择,包含「麻油香烤半鸡」以舒肥法锁住春鸡风味,搭配麻油和姜汁烤至金黄香酥;「...
...吃牛的顾客则可选择「胡椒猪肚软排骨面」、「老火干贝舒肥鸡面」、「招牌红油臭豆腐干拌面」及「麻酱干拌面...
...排」选用北海道F1和牛里肌中央菲力部位,55度低温舒肥至细致柔嫩的纯净肉质,搭佐帝王鲜蟹肉、摩洛哥蔬...
...选伊比利猪梅花带著淡淡榛果香,肉质爽口香嫩,以低温舒肥后炉烤至表皮酥香亦释放脂醇肉汁,带著完美粉嫩色...
...大呼喔伊细。炎炎夏日不能少这一道「香葱麻辣鸡肉」,舒肥鸡胸肉,佐以特制的麻辣酱和炸葱丝,瞬间开胃再点...
从首次挑战猪舌、包蛋的旗鱼黑轮,到市场隐藏版法式舒肥猪油饭,安芝儇每吃一口都大喊惊喜,坦言,来台前习...
...乐虾拉面还尝得到丰富海陆美食,特制叉烧、金黄鱼片、舒肥鸡胸、里肌酥肉轮番上阵。例如让特制叉烧与舒肥鸡...
...1牛肉料理中,主厨特别推荐「香草面包牛肉卷」,牛肉舒肥后再包裹拌入迷迭香与巴西里香气的面团烘烤,最后...
主厨Jarry以直火炭烤结合低温舒肥,打造外酥内嫩、烟香入骨的重量级肉食料理,在WILD BRUNC...