「喜辰」插旗台中站前秀泰生活馆 今试营运祭3日限定88折
...气层次与师傅火候功力。经典粤味「干炒和牛河」以大火快炒，迅速逼出河粉焦香与酱油韵味，滑嫩牛肉与粉条分...
新店快炒餐厅烹饪起火 员工、客人、邻居上百人疏散
警方调查， 现场为一间快炒店，员工人数为10人、顾客人数为70人左右，第一时间已将店内顾客及员工疏散...
Ukai-tei Kaohsiung新任行政主厨天才料理人难波海领军 冬季菜单全新登场
...铁板烧以食材在冬季的最佳状态为灵感，从低温、熏香、快炒到高温铁板，展开一段以温度递进为核心的料理剧场...
台南远东香格里拉饭店醉月楼冬日限定「江南灶香四品」唤起暖意
...军米，搭配鳝鱼、鲜虾、笋丁等丰富食材。主厨坚持大火快炒逼出「镬气」，最后淋上以老酒高汤熬制的酱汁收汁...
乐天皇朝来台十周年 「烟熏星鳗小笼包」领军新品内用最低7折
...单改选河虾仁，口感更佳鲜嫩细滑，以蛋白与盐略抓腌后快炒，同时加入青豆仁和切小段的精灵菇增加口感层次，...
喜来登辰园新厨出身米其林三星粤菜餐厅 推12道经典功夫粤菜
...，再以蒜头、葱姜和以冰糖、米酒特制的头抽酱一同大火快炒收汁带出镬气，微焦泛著油光的虾壳为酱汁紧裹、呈...
台北喜来登推「金风蟹舞」秋蟹飨宴 2025年感恩圣诞礼篮暖心登场
...台湾三星葱焖煮，使葱香与姜辣缓缓渗入蟹肉，再以大火快炒收汁，蟹肉鲜嫩甘甜、镬气浓而不抢味。「艇仔炒辣...
泰国「男神CP」携手做这件事 YELLOW黄宣和陈妤帮辅助
...霖又发现冰箱里有一份鹿肉，从没料理过鹿肉的他决定用快炒的方式处理，加上孜然调味，完成一道充满野味的料...
米其林一星天香楼40周年风华蟹宴开席 十道新蟹馔重现江南冬味
...意。桂花银芽炒蟹松借镜江南名菜「桂花炒蟹」，以蛋液快炒成桂花般金黄细丝，融入香菇、银芽与沙母蟹肉干炒...
韩味开桌！喜来登十二厨韩籍主厨孙荣KAI端出30道正宗韩味料理
另有「大邱辣炖猪肋排」以洋葱、苹果与蜂蜜入味，再快炒大蒜，辣中带甜、香气四溢，「韩式炖牛肉」选用澳洲...
三大主厨首度联袂巡回献艺 「沪粤雅馔・三厨汇艺」跨城登场
...炒出咸鲜酱汁，再将斑球、香槟茸、彩椒一同入锅，大火快炒赋味，最后勾薄芡、浇淋自炼葱油起锅。弹牙鱼球配...
胡瓜双十晚会同台白冰冰「后台合照」曝光了 与阳帆互亏惹爆笑
...两首快歌〈漂亮一下〉、〈我心已打烊〉，都是原住民最快炒热气氛的劲歌，带动全场一起唱起来！ 「综艺界...
垦丁凯撒大厅酒吧10款新菜自制鲭鱼松、手撕炖牛颊 单点最低320元
...域的传统「抢锅面」，以先炒后煮为其特色。主厨以大火快炒释出蔬菜自然鲜甜，随后注入高汤，加入鲜虾、中卷...
水莲怎么煮更脆口好吃 专家揭下锅前1步骤大加分
...的小秘诀。料理方式可以配上破布子、姜丝或肉丝，大火快炒1分钟，就能美味上桌。另外也能切碎做成玉子烧。...
中秋烤肉救星！网激推：全联这罐酱完美拯救翻车局面！
...，它不只是中秋限定明星，更是日常厨房的万用好帮手！快炒、拌沙拉、沾酱都能用，根本是懒人救星，有两种口...
鹅肉川台菜全新光复分店开幕 经典台味走进城市心脏
...其特有的鲜甜。先以低温油泡龙虾至七分熟，再搭配高温快炒收汁，浓郁的蚝油咸香中带著甘甜，酱香紧紧巴附于...
台北文华东方雅阁中餐厅揽8年星光 推粤菜新单点及米其林套餐
...常滋味。主厨将添入话梅腌渍过的子姜与鲜嫩牛肉条大火快炒，让炙热火候唤醒食材的鲜美，细腻勾勒出道地港式...
莆田新菜1折券开抢！米其林主厨首次跨海献上6款海味功夫菜
...原味精神，选用在地台湾午仔鱼、鲈鱼，透过细火慢煮、快炒爆香等工序，呈现层次丰富口感与香气。也特别传授...
漂亮广式海鲜餐厅携手港湾壹号客座演绎粤菜 用餐满额抽海陆套餐
...一袭淡雅红韵，拌入鲜干贝丁、梅干菜、叉烧及调味大火快炒，镬气飘香，缀以酥炸脆米置顶。章师傅笑说「儿子...
不要讨厌它！这「便当配角」抗癌又护心 一周吃3次最棒
...升免疫力、保护眼睛、帮助专注。想保留最多营养，建议快炒或短时间蒸煮，并搭配橄榄油、芝麻酱等好油，还能...
loading
