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东京米其林二星名厨元吉和仁监修 元一天妇罗勇夺米其林一星

东京米其林二星名厨元吉和仁监修 元一天妇罗勇夺米其林一星

【陈扬盛/综合报导】由东京米其林二星名厨元吉和仁监修的顶级天妇罗割烹餐厅「元一天妇罗」, 2024年3月开幕以来备受瞩目,如今更荣获2025《台北米其林指南》一星,不但是首次在台湾摘星,象征日本职人技艺与创新炸艺,在台湾餐饮舞台上获得国际最高肯定。

米其林一星俺达の肉屋抢先进口 全台首批40个月牛龄正统松阪牛

米其林一星俺达の肉屋抢先进口 全台首批40个月牛龄正统松阪牛

【陈扬盛/综合报导】从2020年起蝉联《台湾米其林指南》一星佳绩至今的「俺达の肉屋」迎来9周年庆,为了彰显与「肉」同具意义的独特年份,再加上恰逢台湾于近日开放全牛龄日本和牛的重要时刻,致力打造究极和牛烧肉体验的俺达の肉屋,与日本首屈一指的伊藤牧场合作,进口全台第一批具有血统认证标章,同时亦是台湾第一头牛龄超过30个月以上的正宗「松阪牛」跃上米其林餐厅。

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