夏慕尼携手米其林星厨打造星级铁板烧 普罗旺斯海鲜盘秋冬新味
【陈扬盛／综合报导】随著岁末佳节的脚步临近，王品集团旗下法式铁板烧品牌「夏慕尼」为致敬米其林餐厅Restaurant G.a行政主厨David Goerne，并延续品牌精致法式精神，12/2至2026/1/11推出「星级联名双人飨宴」，美人3380元+10%。双方于十月米其林餐会展开的合作，夏慕尼以「酱汁艺术」为灵感，融合米其林主厨风味哲学与铁板料理火候美学，打造今年冬季限定的法式星飨盛宴，每道菜肴展现对经典法式料理精神的致敬。
沁峰养蜂场打造安食辣蜂蜜 首波携手19家餐饮品牌共掀热辣派对
【陈扬盛／综合报导】《London International Honey Awards》（简称LIHA，伦敦国际蜂蜜奖）是全球知名的蜂蜜评选赛事，台湾的「沁峰养蜂场」今年一举斩获最高荣誉的《铂金奖》与《金奖》，成为台湾首位获得《LIHA》国际奖项的最佳蜂农！这是台湾在《LIHA》国际舞台上的重要成果，代表本地花种蜂蜜在风味、纯度与感官品质上皆受到国际评审高度肯定，特别是「柚花蜂蜜」获得 Platinum，极具代表性，也为台湾蜂蜜产品的国际行销与品牌信誉加分。
夏慕尼邀法国米其林一星餐厅主厨David Goerne 打造冬季联名双人飨宴
【陈扬盛／综合报导】王品集团旗下法式铁板烧品牌夏慕尼持续以创新与国际视野重新定义铁板料理。今起(10/14)至10/16推出星级铁板客座餐会，特地在三日限定餐会邀请来自法国诺曼第米其林一星餐厅Restaurant G.a.主厨David Goerne，使用台湾在地食材演绎的法式铁板新风貌，每场限定60人每人4380+10%服务费，可选择Wine Paring或Tea Paring。夏慕尼将于12/2至2026/1/11于全台门店推出「星级联名双人飨宴」，特别在限定三日的餐会中汲取米其林料理的元素，将米其林精神融入聚餐餐桌，让更多饕客在冬季即可轻松享受国际级铁板盛宴。
全台最赚「夏慕尼」藏在地下室！可吃法国米其林餐 拚全年20亿营收
【记者庄伟祺／台北报导】王品集团旗下铁板烧夏慕尼首次与米其林星级餐厅合作，邀来法国主厨于全台业绩最好隐身在地下室的门市，抢先开跑5场客座餐会，后续12月2日起于全台门市登场。王品表示，希望邀请具有法国米其林餐厅经验的主厨合作，将旗下法式铁板烧提升到米其林级别，统计全台夏慕尼今年已达15亿元营收，预计明年再开4家店，并可望2027年营收可达20亿元。
米其林新入选餐厅LIN Restaurant秋季新作登场 主厨融汇时令珍馐精彩诠释
【陈扬盛／综合报导】今年甫获《台湾米其林指南》新入选肯定的LIN Restaurant法式板前餐厅，即日起推出全新秋季套餐。主厨蔡凯霖LIN年仅33岁，却已拥有丰富的米其林星级餐厅及国际酒店历练。他秉持「七分经典、三分创新」的料理哲学，严选逾 50 款当令山海食材，融入巧思与细腻法式料理手法，将秋日的唯美意象化为一道道珍馐，邀请饕客共赴一场专属秋天的浪漫食旅。秋季套餐每位3880元起。即日起餐厅亦于每周五、周六增设午间时段，并推出午间限定套餐，每位2880元起。
烟波再携马来西亚米其林名厨来台 「莫内飨宴」 国际甜品限时供应
【陈扬盛／综合报导】烟波国际观光集团持续拓展高端餐饮版图，延续与国际顶尖餐饮品牌的合作脚步，携手马来西亚米其林一星餐厅 Restaurant au Jardin 主厨史金福（Kim Hock Su），于新竹湖滨馆「莫内飨宴」餐厅独家推出两款创意甜品。9/1至11/30限时供应，于烟波湖滨馆的莫内飨宴餐厅使用午或晚餐，即可享用这场融合东南亚风味与法式艺术的甜点盛宴。
壹苹派生活美语 享用冰品打击酷暑吧！
Beating the Heat with an Icy Treat 享用冰品打击酷暑吧！
阳明山新秘境诞生 初衣食午把美军宿舍变成质感生活园区
【记者刘旻君／台北报导】时尚选物店onefifteen初衣食午再次拓展对「美好生活」的追求，近日在阳明山一隅打造全新园区YMS by onefifteen，以五感体验为轴心，将美军宿舍群H-2区打造成结合建筑、艺术、美食与日常哲学的生活美学场域，在美国中世纪现代风格的空间之中来趟身心灵之旅。
丽晶精品独推美食猎游Restaurant Safari 晚餐访4间星级餐厅享4款星级美馔
【陈扬盛／综合报导】丽晶精品经营美食聚落有成，商场拥有6间星级餐厅以及5家甜点名店，即日起将整合此项优势，创新全台推出移动式餐饮体验「美食猎游Restaurant Safari」，突破传统餐会局限在一间餐厅、一张桌子的框架，依照特别设计的用餐路线，带领消费者在一顿晚餐的时间里，造访商场中的Circum-、Golden、COAST、以及Bar Impromptu等四间餐厅，享受各家主厨精选出的一道拿手料理，从开胃菜、主菜、甜点与调酒，吃遍台北市精致餐饮的菁华，认识四大主厨、了解四道料理故事、体验四种餐厅氛围，猎游行程每周三晚间六点半限量开放6人订位、每人3980元+10%。
叫我第一名！鼎泰丰称霸美国餐饮业 美媒：单店年均收8亿元
【国际中心／综合外电】叫我第一名！台湾在美国扬名立万的产业，除了护国神山台积电等高科技业外，还有美食餐饮业。中央社报导，美国媒体认证，台湾的鼎泰丰在全美16家分店，平均单店年营收2740万美元（约台币8亿元），登上美国连锁餐饮业第1名。
2025全球最佳50大餐厅揭晓！冠军落在南美洲！ 去年冠军竟跌出榜外
【李子凡／综合报导】「2025年全球50最佳餐厅」正式揭晓，得主横跨全球22个国家与城市，其中，由主厨三浦「米夏」光晴（Mitsuharu "Micha" Tsumura）经营的餐厅 「Maido」，从去年第五名一跃成为榜首，获选为2025年世界最佳餐厅」。令人意外的是，去年的冠军、巴塞隆纳的 Disfrutar，今年未能再次上榜，跌出50名外。
名厨安东尼再访台北远东香格里拉 品油师主厨打造返璞归真义式料理
【陈扬盛／综合报导】享誉国际的义大利名厨安东尼 (Antonio Tardi) 再次莅临台北远东香格里拉，带来「返璞归真」义式料理哲学。安东尼主厨不仅曾任马可波罗餐厅主厨，更是全球少数取得橄榄油品油师认证的专家。此次返台客座精选多款经典佳肴，包括橄榄油香煎红鲻鱼、综合番茄汤、双重义大利饺、海鲜义大利水管面以及甜点朗姆巴巴等，让饕客品尝最纯粹的义式风味。
延续迪士尼乐园的梦幻时光！「1955 东京湾by 星野集团」饭店开箱
作者：田欣云（资深旅游记者） 对于计划前往东京迪士尼乐园或迪士尼海洋的旅客来说，挑选一间能延续奇幻氛围的饭店入住，绝对是旅程中重要一环，而 「1955 东京湾by 星野集团」绝对是一个梦幻选择。饭店以「OLDIES GOODIES（怀旧而美好）」为核心概念，打造1950年代美国风情的复古氛围，让旅客即使离开乐园回到住宿点，也能持续享受那份度假感和沉浸体验。饭店还提供许多针对迪士尼游客设计的贴心服务，如便利的接驳巴士、营业时间更长的餐饮，以及入住前、退房后都能暂时小憩的「2nd Room」，都足以让整趟梦幻之旅更加分！
台湾之光！鼎泰丰一数字「打趴全美餐厅」 单店抵7间麦当劳
【李威翰／综合报导】在美国有16间分店的鼎泰丰堪称台湾之光！根据统计，去年鼎泰丰美国单店营业额达2740万美元（约8.18亿台币），高居全美连锁餐厅之冠，几乎是第2名近一倍，一间分店就能抵7间麦当劳。
一个人也能吃法餐 Lin Restaurant冬季套餐牛樟芝乳猪、和牛威灵顿上市
【陈扬盛／综合报导】仁爱路静巷内有一间绿意环抱、低调雍容的法式精致料理餐厅Lin Restaurant，主厨蔡凯霖今年32岁，从L'Atelier de Joel Robuchon Taipei 侯布雄法式餐厅、de nuit 、台北大直英迪格酒店一路走来，终将心中梦想落地实现，婉约细致的传统法菜，体贴可心的服务，是Chef Lin与餐厅伙伴致力奉上的用餐体验，历时一年淬炼而出的2024冬季菜单即日起温暖上市，期待喜爱当代法式料理的美食控前来品味。周六午间套餐 2880元/位＋10％、当季套餐 3880元/位＋10%。
aMaze心宴首场四手客座晚宴 邀THOMAS CHIEN简天才共演「山海之际」飨宴
【陈扬盛／综合报导】今年3月荣登米其林新入选餐厅榜单的预约制高端私厨「aMaze心宴」，即将迎来首场备受瞩目的四手联弹客座晚宴。5/30及5/31两天隆重邀请连续两年荣获米其林绿星、南台湾法式料理指标，THOMAS CHIEN Restaurant的厨艺总监简天才主厨，与aMaze心宴总主厨杨光宗(宗哥)携手，以「山」与「海」为题，融合中法两大精湛技艺将台湾丰饶的山野物产与海洋珍馐幻化成一道道绝美佳肴，匠心呈现一场细腻且极致的味觉盛宴。
Cho Restaurant・秋 法餐推秋宴盛馔 国际名厨江振诚压轴献上经典馔品
【陈扬盛／综合报导】御盟集团S∙S∙A∙W「Cho Restaurant・秋 法餐」今年9月届满2周年；5月获得国际餐饮界指标认可，一举跃进米其林指南入选殊荣，成为高雄市场顶级法餐选择之一。6月时宣布携手国际名厨江振诚，合作推出的夏季菜单作为与S∙S∙A∙W餐厅主厨陈博玄的正式亮相合作首部曲。伴随时序更迭，秋意渐浓，9/21起揭开第二部曲全新秋季菜单，宣示时节步入秋季，再度共谱现代优雅艺术飨宴。主厨陈博玄的营养师背景，特别注重季节性的丰美和风味，新菜单严选当季珍馔虾蟹、贝类与菇蕈，以法式经典为主轴，结合怀石料理技艺，并依循台湾当令食材挥洒创意，谱写秋意精华绝致演绎。
黑白大厨崔铉硕携5位米其林星厨 5/24台北文华东方献扇耀星光餐酒飨宴
【陈扬盛／综合报导】台北文华东方酒店再度与「亚洲主厨高峰会」ICSA (International Chef Summit Asia) 合作，5/24在米其林指南入选餐厅「Bencotto」举办「扇耀星光餐酒飨宴」，献上一场星光熠熠、汇聚国际顶尖主厨的极致盛宴，独家邀请Netflix《黑白大厨：料理阶级大战》节目中备受瞩目的韩国知名主厨崔铉硕 (Choi Hyun-seok) 首度来台献艺，并联手来自日本、韩国、泰国与台湾的五位米其林星级名厨，共同打造一场云集五颗米其林星光的非凡盛宴。
AW Restaurant入选米其林指南餐厅 S･S･A･W四季餐厅满3千赠3百
【陈扬盛／综合报导】5月初公布的2024米其林指南餐厅，新增了8家台北、台南与高雄的餐厅，御盟集团旗下的餐饮品牌「AW Restaurant秋・现代法餐」，继荣获国际七项大奖肯定后，以高品质的餐点设计入选，成为名单中唯一以法式fine dining料理为主题的餐厅。餐厅为分享喜悦推出优惠活动，回馈旧雨新知。即日起至6/30前，于S･S･A･W四季餐厅当日消费累计达3千元，即可获赠3百元消费抵用券乙张， 7/1至8/31期间消费满1千元可抵用。
壹苹派生活美语 支付的小困扰：信用卡还是现金？
Carry Cash or Rely on Cards? 支付的小困扰：信用卡还是现金？
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