【陈扬盛／综合报导】迎接马年春节，礁溪寒沐酒店即日起至2/7止，推出「马跃迎春」年菜外卖，六款福气佳肴每道880元起，以及年菜套组8888元，1/20前预订享9折优惠。另外，宴会厅于2/16除夕夜推出围炉中式飨宴搭配现场抽奖活动，每桌1万5800元+10%起，最低六人即可开桌，宾客有机会获得一泊二食住宿券、汤屋券以及自助餐券等丰厚奖品。初一至初五「走春回娘家」，10人桌菜起桌价每桌2万800元+10%，加赠蛋黄酥一盒，从居家团圆菜、除夕夜飨宴到新春聚餐，一应俱全，春节团聚共享美味。
...称最受家庭喜爱的年节伴手礼之一。主厨以虾米与腊肠先爆香增味，并精准掌握米浆与萝卜丝的比例，使口感水嫩...
...极度保暖的装扮现身，现场与粉丝近距离互动、大玩娃娃机，热闹气氛引爆香堤大道，展现品牌强大的吸睛魅力。
...和牛腮肉与牛筋，搭配和牛油及牛肉蒸拌入味的长糯米与爆香青花椒，以荷叶包覆蒸熟后香气扑鼻、软嫩入味，每...
...鲳」煎至外层金黄、边缘微脆，淋上由笋丁、北菇与红葱爆香调合的热酱，香气饱满、海味被推至高峰；「甘醇笋...
...象征红运当头！精选大虾去壳大火干煎，加入葱蒜、辣椒爆香，再呛入啤酒提味，使虾肉鲜甜、略带淡淡麦香，是...
【李家颖／综合报导】你习惯大火爆香蒜头吗？许多家庭主妇或煮夫认为，想要把蒜头的浓郁香气炒出来，就得热...
...实、皮厚Q弹的龙胆石斑切片，裹上蛋液炸至金黄，搭配爆香的葱段、蒜蓉与大地鱼粉，调入蚝油、火腿汁，连同...
【刘育良／综合报导】香港宏福苑大火造成94人死亡、76人受伤，是香港数十年来最严重的火灾，中国官媒《人民网》今凌晨在社群分享一段「今晚吃叉烧」的影片，想不到中国网友竟然趁机狂酸宏福苑大火，讥讽是「港式竹筒叉烧饭」、「火太大，我的港式叉烧焦了」。
...虾仁饭与粤式料理巧妙融合的集大成之作，主厨先以铁板爆香蒜片，迅速拌入热气蒸腾的白米，以俐落手法翻炒至...
...将白玉苦瓜切薄片，沾高筋面粉以小火炸干水粉，另起锅爆香干辣椒、花椒，再次入锅与酥炸鲶鱼片快速翻炒，苦...
...大火现场照片，并表示「无限城？」此言论一出，立刻引爆香港网友怒火，不少台湾人也看不下去。 粉专见遭...
...煲，以港式干炒麻辣为核心，再用蒜头、洋葱与辣酱层层爆香；辣度讲究「香麻重、辣度稳」，不追求死辣，而是...
...焗蟹身」以粤菜技法「焗」锁鲜，主厨先以干辣椒与豆豉爆香，再加入生抽、蒜酥与蟹身拌炒，让蟹壳裹满金黄蒜...
...统，以白腐乳、小米辣取代酱油及辣油；并以各式辛香料爆香后注入高汤，熬煮笋片与干贝。美味关键来自白胡椒...
...香与鲜味，接著与洋葱、蒜末、青葱及大连虾酱一同翻炒爆香，使炒料与酱香充分融合。随后加入高汤煨煮，使酱...
...的「炸蛋麻油鸡沙母」6280元+10%，以老姜大火爆香，于镬边打入炸蛋，佐以温润北港黑麻油，肥美沙母...
...；香槟茸则切片煎至两面金黄，迸发馥郁香气。另起油锅爆香姜蒜与干葱末，加蚝油、高汤、绍酒炒出咸鲜酱汁，...
...相当可惜。近日有网友分享自制「葱盐酱」妙招，把发黄葱变身中秋烤肉神酱，不仅爆香解腻还能避免食物浪费。
...美味上桌。另外也能切碎做成玉子烧。将培根切小、蒜末爆香后，加入水莲拌炒1分钟，再加入奶油一大匙、盐、...
