「一马当鲜贺团圆」内用套餐：跨越中西文化、充满惊喜的内用年菜套餐
内用年菜套餐内用年菜套餐4800元，以经典 × 海味 × 拼盘 × 锅物完整呈现金色三麦的代表性风味。清爽开场的尼斯沙拉、象征好运的黄金虾饼，到香辣浓郁的咖哩蟹、经典大拼盘的澎湃气势，以及象征丰盛圆满的酸白菜锅，每一道都承载节庆寓意。主食可选择剥皮辣椒鲜贝炖饭或西班牙海鲜炖饭，让团聚餐桌更加满足。整套套餐象征「好运全开、好味满桌」，丰富餐点适合6位家人朋友一同享用。
经典尼斯沙拉
以地中海的明亮能量，替新年揭开满满元气的开头！鲜美的鲔鱼、咸酸的橄榄、脆绿的生菜、弹嫩的水煮蛋、红艳的番茄，再淋上主厨自制的柠檬油醋酱，散发来自法国尼斯地区蔚蓝海岸的清新魅力。
黄金虾饼
金黄酥脆的大器之作！鲜虾拍打出的弹牙口感、面衣炸出的酥香层次，一口咬下鲜味直线上升。象征新年的金运好兆头，从老到小都喜欢的滋味，是团圆桌上的目光焦点之一。
好运横行咖哩蟹
献上「新年好运横著走」的祝福，满满一盘酥炸软壳蟹，炸到外酥内鲜，搭配南洋风咖哩浓酱，融合经典叻沙、椰浆的浓郁，温润中刻画辛香层次，咖滋一声，咸香海味超过瘾。再附上香烤面包，因为舔盘级酱汁，一滴也不能放过！
丝绸白乳酪披萨8吋
过年的团圆，不只能「围炉」，也能一起「围披萨」！自制的风干番茄，与新鲜牛乳制成的莫札瑞拉起司，在炉火中融化出柔滑滋味，咸鲜里带著轻盈乳香，金黄酥脆一上桌，团圆桌立刻热闹起来。
金色三麦经典大拼盘
就像一口气把满满的祝福全端上桌，酥炸椒麻鸡、德式猪脚、美式薯条，搭配黑胡椒香肠、烟熏香肠、青花椒香肠，仿佛为年节端出的聚宝盆，一次尽享金色三麦最经典的下酒菜魅力。
剥皮辣椒鲜贝炖饭（择1）
鲜甜的干贝是年菜桌上不可缺少的澎湃象征，主厨特别为这项台湾美食制出独树一格的西式青酱基底，呼应透抽、淡菜与白虾的鲜甜，与米粒交融为滑润咸鲜的滋味，香浓、层次都到位，年节的面子里子两面兼具。
西班牙海鲜炖饭（择1）
象征满盘丰收！多款海鲜、鸡肉与德式香肠炒到鲜香四溢，再与十多种辛香料一同炖煮，香气层层堆叠，让米粒吸饱精华。金黄澄亮、鲜美丰盛，每一口都精彩，献给全家团圆的分享时刻，共度热闹年味。
酸白菜富贵锅
围炉时刻怎能不开锅！主厨自家腌渍的酸白菜，以自然发酵的清爽酸度开场；搭配蛤蛎、鲜虾、精选鱼片与手工鱼丸，再加上滑嫩肉片，满满一锅好料象征丰盛圆满，新春时节和身边最重要的人一起暖心又暖胃。
「一马当鲜贺团圆」外用年菜套餐2999元
今年外带年菜推出 A、B 两大风味套餐，各自拥有鲜明的料理主题。皆附精美保温袋，简单加热即可上桌，是家庭年夜饭的最佳轻松选择。「一马当鲜贺团圆」外带年菜售价2999元皆附精美保温袋乙只，购买享加购一公升瓶装精酿啤酒2入含保冷袋599元，12/31前预购赠送焦糖葡萄塔乙份。
外带年菜A套餐：清爽 × 海派 × 金运料理
以青花笋、大桔大利酸辣虾、金枣肋排、海派炖饭与金汤锅构成层层堆叠的节庆味觉旅程，从清爽开胃到浓郁暖心，一次满足团圆桌所需的丰盛感，适合4位家人朋友享用。
新岁轻盈青花笋
为了平衡年节大餐而设计！青花笋淋上香爆葱油，香气四溢，凸显自然甜脆，也轻盈调和了其他的浓郁佳肴，重新舒展味蕾，仿佛岁末餐桌上的一抹新生绿意。
大桔大利酸辣虾
马年到，桔利到！带著祝福寓意的金桔清香点亮滋味，鲜虾裹上薄透炸衣，裹附柠檬、鱼露、蒜头与双色辣椒交错的丰富层次，为年节餐桌揭开爽口序曲。
金来枣开运肋排
「金枣」不仅象征「金来找」，金黄饱满的颜色更充满年节气氛。我们熬出酸甜层次的酱汁，让浓郁香滑的滋味包覆鲜嫩肋排，入口柔嫩，风味浓而不腻，每一口都是金运满载的祝福！
海派大团圆炖饭
为大团圆而创造的料理！啤酒呛墨鱼的喷香、鲜甜虾仁的浓郁、乌鱼子的醇厚咸香，还以独门虾高汤炖煮米饭，层层收拢细致海味，再点缀爽口酥脆的鳕鱼酥片，海派齐聚鲜美滋味，丰富元素有如八仙过海，成为节庆餐桌的焦点。
海陆鲜爆金汤锅
圆圆满满，就开这一锅！伊比利猪肉领军，细嫩油香与肉质，藉著严选鲜虾、蛤蜊、花枝与花枝丸堆叠鲜味，还以花生油与麻油爆出双坚果锅底香气，豚骨高汤融入当季蔬菜的鲜甜，熬出金色汤底、台式锅香，海陆鲜味自然交融，入口温润甘甜、回韵悠长，澎湃展现年节的丰盛与气势！
外带年菜Ｂ套餐：经典 × 烤香 × 暖心锅物
结合小农沙拉、啤酒虾、烤肋排、满盘丰收的西班牙炖饭与酸白菜锅，展现家常经典美味，适合家庭分享的温暖，适合4位家人朋友享用。
握握手小农温沙拉
安心与美味，都跟小农约定好了！来自台湾小农的顶级生菜，不同的鲜脆拌匀煎烤蕈菇、坚果与义大利酒醋酱汁，交融出多层次的开胃享受，也象征新的一年从清爽健康开始。
现酿啤酒虾
年节必备的喜气虾红，象征红运当头！精选大虾去壳大火干煎，加入葱蒜、辣椒爆香，再呛入啤酒提味，使虾肉鲜甜、略带淡淡麦香，是节庆少不了的讨喜好菜色。
大窑大摆烤肋排
团聚的菜色就是要气势登场！美式粗犷烟熏香气将围绕你，仿佛置身大烤窑前，让人大口咬下的软嫩多汁，来自四小时低温料理，连同独门酱汁烤出的香甜醇厚，入口满满豪气的祝福，享受过年的澎湃感。
西班牙海鲜炖饭
象征满盘丰收！多款海鲜、鸡肉与德式香肠炒到鲜香四溢，再与十多种辛香料一同炖煮，香气层层堆叠，让米粒吸饱精华。金黄澄亮、鲜美丰盛，每一口都精彩，献给全家团圆的分享时刻，共度热闹年味。
酸白菜富贵锅
围炉时刻怎能不开锅！主厨自家腌渍的酸白菜，以自然发酵的清爽酸度开场；搭配蛤蛎、鲜虾、精选鱼片与手工鱼丸，再加上滑嫩肉片，满满一锅好料象征丰盛圆满，新春时节和身边最重要的人一起暖心又暖胃。
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