米其林一星280元就能吃!川菜名厨来台 国宴菜「鸡豆花」现身
【记者庄伟祺/台北报导】只要280元起就能一次吃到米其林一星、中国版米其林的菜色,台北喜来登找来成都川菜名厨客座,虽目前5个套餐餐期已全数订满,但期间仍可吃到单点形式持续供应。不同于台湾常见的麻辣锅、串串等重庆川菜,成都川菜以更加精致的方式呈现,这次共有21道菜色可选择,包含国宴料理「鸡豆花」、堆满青花椒星斑鱼,还有将麻婆豆腐变成煎包的创意料理等。
【记者庄伟祺/台北报导】只要280元起就能一次吃到米其林一星、中国版米其林的菜色,台北喜来登找来成都川菜名厨客座,虽目前5个套餐餐期已全数订满,但期间仍可吃到单点形式持续供应。不同于台湾常见的麻辣锅、串串等重庆川菜,成都川菜以更加精致的方式呈现,这次共有21道菜色可选择,包含国宴料理「鸡豆花」、堆满青花椒星斑鱼,还有将麻婆豆腐变成煎包的创意料理等。
【记者庄伟祺/台北报导】喜欢吃种口味的人有福了!不只常见的夏威夷、章鱼烧口味,拿坡里披萨这次找来爱之味联名推出「麻婆豆腐披萨」今(19日)起开卖,期间大披萨外带特价只要299元,点购指定套餐搭配联名新品还可享39元加购「汉方麻辣酱」。
【陈扬盛/综合报导】时序入秋,各式膏满黄肥的螃蟹陆续成为餐桌主角,连续多年获得米其林餐盘推荐、以及OAD台湾最佳粤式餐厅的晶华轩,即日起至11月底由港籍中餐厨艺总监邬海明规划出一系列令饕客垂涎的蟹宴。色香味美的新品包括酸菜粉丝烧膏蟹、砂锅姜葱松叶蟹、黑椒牛油炒蟹与鸡油花雕蒸膏蟹,历年热销的生拆膏蟹烩麻婆豆腐、老香港咖哩蟹、外婆飘香蟹、花雕冻毛蟹以及蟹粉小笼包等经典蟹肴也限时回归,多达十数种的蟹料理任君选择,甜品的部份则有品蟹后适合暖胃的燕窝姜茶汤圆和姜汁炖奶,每道480元起。
【陈扬盛/综合报导】在台南,不必远行即可享受各地名厨的精湛手艺,这正是国际饭店赋予食客饕家们的无与伦比的美食优势!随著秋季的来临,正是品味美食的最佳时节。台南远东香格里拉特别邀请姊妹饭店,台北远东香格里拉醉月楼的主厨赖忠舜南下客座,9/25至10/13在饭店38楼「醉月楼」餐厅推出「川味之旅」。这次的客座活动将传统的麻辣辛香与创新元素结合,为饕客带来耳目一新的味觉体验。单点价格260元至2980元;套餐每位2680元,以上价格需另加一成服务费。
人工智慧晶片大厂辉达(NVIDIA)创办人暨执行长黄仁勋与台积电创办人张忠谋有多年好交情,黄仁勋来台,两人多会一起吃饭,由张忠谋夫人张淑芬亲自下厨。张淑芬今天透露,黄仁勋偏好辣的口味,喜欢她煮的麻婆豆腐。
【记者林浩升/台北报导】日式猪排连锁餐厅「吉豚屋」,今(19日)宣布与百吉Poki强强联手正式推出「冰火儇女餐」,主要以台式椒麻香的麻婆豆腐、日式卡滋腰内猪排,再搭配韩国柚子汁的Poki乳酸多柚雪糕,透过三国风味交织,打造全新的极致美味。而今年甫获《网路温度计DailyView》与《KEYPO大数据关键引擎》舆情分析系统的调查,台湾吉豚屋名列十大驻台日式连锁餐厅,同时更是日本第一的日式猪排连锁餐厅,因此日式猪排店吉豚屋也于今日特别邀请啦啦队女神安芝儇重返高中打工人生,现身猪排店亲自为顾客上菜。
【记者陈薇安/台北报导】韩国女团「MAMAMOO」29岁成员辉人去年底才现身台南参加圣诞演唱会,时隔4个月再度单飞袭台,今晚在台北国际会议中心举行首次个人世界巡演「WHEE IN THE MOOD [BEYOND] 」。她身穿蓝色亮片斜肩洋装登场,演唱《I Know I Know I Know》揭开序幕,一连演唱《water color》、《Spark》,对昨天吃的麻婆豆腐、乌梅汁赞不绝口,夸奖台湾粉丝韩文很好,「还需要翻译吗」,嗨翻全场3000名「MOO MOO」(粉丝名称)。
【曾仲葳/综合报导】超商零食近期流行各种跨界联名,开饭川食堂就携手乐事,将招牌必吃「麻婆烧豆腐」及「大口霸王骨」化身香麻带劲和充满孜然香气的限定版洋芋片口味。即日起只要购买任一限定口味洋芋片,凭包装截角及「iEAT加价购优惠券画面」至开饭全台门市,即可以169元优惠价加购「麻婆烧豆腐」或以269元优惠价加购「大口霸王骨」乙份。
【赵紫靓/综合报导】韩国女团NMIXX才出道2年,是TWICE的师妹团,她们最近被中国自媒体访问,被问到如果有机会再来中国,最想去哪个城巿呢?成员有人答上海、香港,但是Lily却说有个粉丝把在台北吃过的食物,一个一个印出来给她介绍了,当时去台北时买来吃了,其中有推荐还没吃到的食物像麻婆豆腐,她想要试看看,言下之意把台北当成中国城巿介绍,踩爆地雷让台粉儍眼,在Dcard掀起讨论。
【陈扬盛/台北报导】秋风起、虾蟹肥,台北晶华酒店三楼的晶华轩配合品蟹季节的到来,即日起以传承香港老味道为概念推出「港式经典蟹宴」,严选重达一公斤以上、来自斯里兰卡的肥美巨蟹,运用姜葱、煲煮、避风塘等多种手法进行烹调,并推出全台独家的特色美味老香港咖哩蟹与往年热卖的荣嫂姜葱炒蟹、庙街惹味香辣蟹、艇家避风塘炒蟹共同吸引饕家目光,另外以有著浓郁膏蟹的沙母入馔、获得500盘美食评鉴肯定的膏蟹马蹄蒸肉饼、生拆膏蟹麻婆豆腐等人气蟹肴也将回归供消费者点选,每道蟹肴2600元起。此外将限量推出蟹粉小笼包与蟹肉春卷两款港点以及暖胃的姜茶芝麻汤圆和姜汁炖奶,每道250元起。
【记者陈怡文/台北报导】中华航空2024全新菜单登场,携手台湾米其林指南三星餐厅「颐宫中餐厅」、东京名店「灯灯庵」、米其林绿星「阳明春天」、精品甜点界的「法朋甜点烘焙坊」、人气茶饮品牌「五桐号」以及冠军面包「陈耀训」打造新颖三万呎高空美食飨宴。
【记者陈薇安/新北报导】唱红动画《家有女友》片头曲《声嘶力竭》的日本新生代创作歌手Minami美波首度访台,昨晚把亚洲巡演「BLUE LINE」搬到Zepp New Taipei,也是她的首次海外个唱。走神秘路线的美波从不在演唱会之外的场合露脸,个头娇小的她长相可爱,声音却十分有爆发力,连唱了1小时才开口打招呼,兴奋说:「耶!台北,太开心了,一直很想跟大家见面,我终于来了!」
【记者曾仲葳/综合报导】时序入秋,正是吃蟹的好时节,台北晶华酒店三楼的粤菜餐厅晶华轩,即日起推出11款「秋蟹飨宴」,主厨邬海明选用毛蟹、花蟹、沙公、沙母、处女𫊻与鳕场蟹,烹煮出潮式花雕冻毛蟹、生拆膏蟹烩麻婆豆腐、花雕蛋白蒸花蟹、XO酱花蟹萝卜糕等全新菜肴。历年热卖的膏蟹马蹄蒸肉饼、艇家避风塘炒蟹、鳕场蟹三吃也同步回归,另有姜茶芝麻汤圆以及老姜番薯糖水两款温补养身的港式糖水,中和蟹的寒凉。
【记者潘袁诗羽/台北报导】今天(9日)是除夕夜吃团圆饭的好日子。民进党立委苏巧慧今年在自己的办公室重现在美国宾州大学攻读法学硕士时的「留学年菜」,也邀请宾州大学学弟、同党新科立委沈伯洋及同党立委郭昱晴、张雅琳、陈培瑜一同品尝。苏巧慧也爆料,沈伯洋20年前和她一起留学时就是「端著白饭来蹭饭」,现在依然带著一锅白饭来,「别人是『回也不改其乐』,你是『Puma(沈伯洋绰号)也不改其风』」。
【吴坤芝/综合报导】网红「丹妮婊姐」因与美国籍男友稳定交往中,不时赴美找男友,昨天她在IG分享,在美国买一份餐有4菜一肉,感觉像是台湾便当菜,颇有家乡味,未料结帐时让她吓到吃手手,先在限动贴出菜色请大家估价,最后公布这便当竟要735元,她直呼,要开始找食谱,无法外食。
【陈扬盛/台北报导】JR东日本大饭店台北Brilliant铂丽安全日餐厅,夏日菜单以一系列当季食材台湾绿竹笋美味佳肴为主打,日籍总主厨芦浦隆二打造新鲜清爽并结合创意料理演绎异国风味,即日起至9月4日,四人(含)同行享当月乙位寿星免费,想尝新鲜清爽口感的饕客们别错过。
【记者陈怡文/台北报导】中华航空10/2推出2023年全新品牌形象广告「#这一刻让旅行更深刻」,于华航YouTube频道及Fb、IG粉丝专页同步播出,另,10月起也推出全新秋季菜单,包含米其林三星颐宫中餐厅推出「红烧中东极品四头鲍捞面」,提供台北出发前往欧洲、美加商务舱旅客享用;日本航线商务舱旅客可品尝东京名店灯灯庵,另外甜点控也有机会享用法朋的精致甜点。
【记者张家玲/台北报导】时尚杂志《GQ》今在花博争艳馆举办「潮流文化祭」,特别邀请日本44岁潮流男神洼冢洋介担任活动大使,他2天前就带著老婆家人为活动来台,今他一登场就大撂台语,开心表示:「大家好!爽啦!」
【记者曾仲葳/综合报导】登台8年的日本天丼名店金子半之助,帮助民众对抗通膨,首度推出「天丼Any配」全新商业模式。独创天丼界可由个人喜好及预算自搭喜爱的组合,精选4款天丼及1款乌龙面,再依民众喜好自由选择是否加价购超过20种人气单品,其中更包含新上市只要129元的「水莲野菜天丼」,Any配活动及新口味天丼只在金子半之助台中港三井店、台南三井店、高雄巨蛋店限店推出,双北粉丝想吃只能冲中南部。
【陈扬盛/综合报导】庆祝JR东日本大饭店台北开幕两周年庆,Brilliant铂丽安日式餐厅除了带来绿竹笋丰富料理,即日起至9/30特别推出满千送300元活动,还有8人同行用餐上网评论留言,就可加码赠送每人半尾的龙虾料理。