
义式海鲜料理入菜!Ciao西西里牛排餐酒馆主厨Pennisi推经典家传料理
海鲜主菜「西西里镶小卷」,选用新鲜小卷,内馅以面包屑、香草、鳀鱼与帕马森起司手工调制,镶入后香煎至表...
海鲜主菜「西西里镶小卷」,选用新鲜小卷,内馅以面包屑、香草、鳀鱼与帕马森起司手工调制,镶入后香煎至表...
主菜部分,汇集来自波士顿的活龙虾、北海道干贝、野生花尾虾等顶级海味,搭配熟成牛排、日本和牛、战斧黑毛...
...,亚洲五十大主厨林泉(Richie Lin)端出的主菜是牛小排/阿稼/南拷饕,做工繁复且滋味多元,饕...
...来自西班牙、义大利与希腊的三款顶级初榨橄榄油,并搭配五道匠心主菜,让食客们品味每一口佳肴的纯粹自然。
...糊肉丝白菜」、「丝瓜老烧蛋」与沪式经典点心「黄金流沙包」等,从主菜、主食到点心皆各具工序与滋味讲究。
...酱九孔」所组成的开胃小品,展现海味前奏的精致巧思。主菜「红酒极汁牛小排佐鲜蔬」选用翼板牛搭配红酒酱汁...
...,除了确保肉质维持软嫩细嫩外,健康的做法也令负担相对较少,两道主菜适合不同面相但同样喜爱肉食的饕客。
...明健(Chef Kin)打造专属节庆套餐,其中两款主菜包括「墨西哥脆皮鸡胸」与「缅因龙虾菠菜炖饭」。...
主厨精选主菜「三葱锦绣龙虾球」,以青葱、红葱与洋葱三味融合衬托龙虾球的弹牙鲜甜,「红酒香苹猪肋排」以...
...搭配的「小鲷笹渍」则以醋与昆布熟成,柔嫩酸香,作为主菜前的味蕾转场;汤品「鲷鱼清汤」选用鲷鱼头骨与昆...
...颂母佳宴前菜集」、「窈窕轻盈和风盘」作为风味前菜,主菜包含「夏季风味果律虾」、「松露百合爆松坂」,并...
...则可选择干贝蛤蜊栉瓜炖饭、起司菠菜面饺或双味比萨,主菜则提供低温焖烤石斑鱼与明虾、美国牛小排等综合肉...
...包含川味口水鸡、蒜苗乌鱼子、霍香牛腱及黄金泡菜等。主菜由主厨精心设计「凯撒桃木片皮鸭」,以独家蜜汁酱...
...肚等丰富料理,搭配71号西班牙海鲜炖饭与战斧猪排等主菜,甜点则为以椰糖制作的瓦帕松饼收尾。凡预订套餐...
...香诱人的「栗子浓汤 / 炭烤蘑菇 / 卡布奇诺」,主菜献上「阿拉斯加帝王蟹炖饭 / 小番茄 / 柠檬...
...细火慢炖汤品,传递对母亲细腻温柔的呵护。 • 主菜三重奏: 奶油元贝虎虾球,口感浓郁滑顺,浓...
...酱、虾夷葱」与炸至金黄酥脆的「酥炸软壳蟹及中卷」,主菜是外酥内嫩、肉汁饱满的「炭烤美国菲力 (6oz...
主菜可根据个人口味选择「原木碳烤美国牛小排」或「原木碳烤澎湖海鲡」,牛小排选用美国Prime等级牛肉...
...福气与平安的「福安便当」,有荤、素两款选择,荤食款主菜次香卤爌肉,素食款主菜则选用非基改素白带鱼,两...
【记者黄泓哲/台北报导】台北市信义区贵妇百货BELLAVITA内的高档餐厅「Clover Bellavita」惊传食安疑虑。民众叶小姐投诉,她与朋友在该餐厅花7590元用餐后,双双出现严重上吐下泻、痛到送急诊,被诊断为急性肠胃炎。但事后向餐厅反映,对方态度却极为消极,不仅一再推卸责任,还想用一篮花蓝打发,让她气炸怒批餐厅毫不重视食安与顾客,对此卫生局也表示接到陈情,近期将派员进行稽查。