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台北寒舍艾美酒店推出「金秋蟹宴」  严选7道粤菜匠心秋蟹佳肴

台北寒舍艾美酒店推出「金秋蟹宴」  严选7道粤菜匠心秋蟹佳肴

【陈扬盛/综合报导】金风送爽,蟹肥膏黄正当时,台北寒舍艾美酒店「寒舍食谱」由行政主厨吴铭儒领军,即日起至11/14推出「金秋蟹宴」,严选松叶蟹、红𫊻及沙母等珍馐,以粤菜精湛火候与创新巧思入馔,呈现「老树野桔子蒸松叶蟹」、「红𫊻膏蟹糯米饭」与「炸弹麻油鸡沙母」等七道匠心秋蟹佳肴,每道5280元起+10%。主厨运用清蒸保留原味、炒炸浓郁添香,以及经典避风塘蒜酥等多元手法,揉合粤菜底蕴,完美展现螃蟹的鲜甜与蟹膏的饱满层次。丹桂飘香之际,诚邀饕客共赴一场极致秋蟹盛宴,留下秋日最难忘的味觉记忆。

入秋尝鲜!台北星级酒店引进「蟹界猛男」 10/3起推出黄金蟹料理

入秋尝鲜!台北星级酒店引进「蟹界猛男」 10/3起推出黄金蟹料理

【记者田欣云/台北报导】台北喜来登大饭店在今年入秋品蟹时节,推出以肉多肥美、号称螃蟹界的肌肉猛男的「美国黄金蟹」为主角,10月3日至11月30日于馆内各餐厅推出8款秋蟹美馔,每份售价580元起,即可品尝时旬鲜美;十二厨自助餐厅另于特定时段加码供应「黄金蟹海鲜锅」,以美国黄金蟹、爱尔兰面包蟹入馔,另有蟹脚味噌汤等限定美食,自助餐每位1490元起。

全球最昂贵米其林餐厅是这家!1人要喷近7万 还得坐地板用餐

全球最昂贵米其林餐厅是这家!1人要喷近7万 还得坐地板用餐

【李子凡/综合报导】米其林餐厅让饕客趋之若鹜,但如果每位客人要支付约6万多台币、超出许多人月薪的天价费用,你花得下去吗?美食杂志《Chef’s Pencil》公布2024年十大最昂贵餐厅,由位于东京的米其林一星餐厅「银座 きた福」的「极」字越前蟹套餐居冠,定价为30万日圆(约6.3万元台币),而且用餐时要脱鞋、坐在地板上。

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