麦卡伦邀北中南名厨齐开桌 新餐酒时代的风味从西班牙风土到餐酒馆
... 经典雪莉桶18年」以威士忌、巧克力制成酱汁,与和牛油脂形成深色、沉稳的调性。「威士忌提拉米苏」则搭...
... 经典雪莉桶18年」以威士忌、巧克力制成酱汁,与和牛油脂形成深色、沉稳的调性。「威士忌提拉米苏」则搭...
【陈扬盛/综合报导】豊渔餐饮集团旗下超人气品牌「牛喜寿喜烧水炊锅」,正式插旗南港车站环球购物中心B1美食街,这也是品牌9/27跨出台北在台中新光三越中港店开幕第2间店以来,短短2个月内展开的第5家新店,使牛喜全台店数一举来到6家,农历年前全台店数将推升至10家。
...甜韵与关东风的柔和细腻。炙热的铸铁锅上,先轻抹一层牛油,撒上琥珀色三温糖进行炒糖,随著高温融化,焦糖...
...汤沙公伊面」是严选重达一公斤以上的斯里兰卡沙公,以牛油、洋葱末与蒜末炒香后,加入上汤勾成薄芡后铺于香...
...都吸收鲜美精华,同时搭配上咸香的和牛肉燥、酥脆的炸牛油渣,以及带有清爽解腻效果的酸豆、梅干菜等佐料,...
...熟成30天使肉质软嫩,再以1000度的炉火炙烤,将牛油反复淋在牛肉上,接著静置让温度慢慢渗透,让牛排...
...不然就自己凭实力去挑一块脂肪少,回家自己切」、「炸牛油就好」、「牛小排耗损其实蛮多的」、「说实在的还...
...串青花椒共煎添以清雅辛香,美味衬托出肉质的浓郁香醇,和牛油花细致且入口即化,展演匠心独具的华美盛宴。
...侍烧肉座上宾,每一组订位皆可于用餐后获得主厨特制辣牛油乙份(数量有限,送完为止)。侍烧肉特制辣牛油不...
【陈扬盛/综合报导】铁板前刀铲翻飞、火舞乍现,和牛油香与海鲜鲜味交织升腾的现场演出,带来色香味俱全的...
【陈扬盛/综合报导】烟波国际观光集团看准中秋烤肉商机,宣布推出限定「日本熊本和王烧肉礼盒」,选用获得 A5 等级认证的日本顶级和牛品牌「和王」,即日起限时开卖至 9 月/18下午 16:00 止,9/22起陆续出货,9/30前保证到货。一般会员享优惠价 3,288元起,金卡与银卡会员优惠价为3188元,黑卡会员尊享3088元超值价格,数量有限,售完为止。
...区公园南路的「西罗殿牛肉汤」,汤头以牛大骨、牛腩、牛油与洋葱长时间熬煮,风味浓郁,再搭配软嫩鲜甜的薄...
...品尝时再淋上,中心夹馅尺寸约7x5x2公分,不是一般港式菠萝包的牛油,而是偏向奶酪、布丁的清爽口感。
【陈扬盛/综合报导】台北市高端日式铁板料理名店「初鱼鉄板料亭 民生店」,2025夏季首度推出期间限定新菜单,以「清新」「滋补」「野趣」为主题,透过甲鱼、鲍鱼、玫瑰龙虾、A5和牛等高端食材,在2000元价位内呈现无菜单料理的惊喜与诚意。全新菜单同步推出奢华「鱼子酱十胜起司蛋糕」,不加价即享亚洲独家黄宝石鱼子酱甜点,抢攻父亲节与夏日约会聚餐市场。
...天制作。从选材用料及制作过程均严格把关,以鲜奶油、牛油、鸡蛋等独家比例配方制成的奶黄内馅,包入恪遵制...
「姜葱波士顿龙虾附黄金面」酥炸龙虾闷煮姜葱牛油,搭配双面煎炸广东黄金面,酥中带弹,风味浓郁。「干邑酒...
...为日本F1和牛与台湾黄牛的交杂种,湾本牛肉质具有和牛油脂与赤身浓郁肉质的风味展现。Chef Mich...
...面金黄,酥中带弹。龙虾预先酥炸锁住肉汁,再与姜葱、牛油一同闷煮,使风味深入虾肉,同时保留弹牙口感。浓...
...并确保肉汁完整锁住,完美传递顶级北海道F1 牛排和牛油脂的绝美香气与口感。红屋牛排兼具菲力与沙朗两种...
...选用澎湖鲜甜龙虾,以老母鸡熬制的浓鸡汤焗煨,并添以牛油及芝士的脂润奶香,搭配带著优雅香气且酒质内敛的...