缺台湾牛！必比登名店「西罗殿牛肉汤」　没肉卖要周休二日

位于台南市北区公园南路的「西罗殿牛肉汤」，汤头以牛大骨、牛腩、牛油与洋葱长时间熬煮，风味浓郁，再搭配软嫩鲜甜的薄切牛肉，深受饕客喜爱。该店在2023年获米其林必比登推介，在Google Maps累积超过5,000则评论，评价高达4.6颗星。

西罗殿牛肉汤9日透过脸书公告表示，配合政府检验合格的「台南善化屠宰场」供货，由于牛只不足，自9月15日起将固定于周一、周二休息，周三至周日则正常营业。店家同时强调「台湾牛就是青，新鲜才有营业」的理念。

立委林俊宪过去就曾介绍过，西罗殿牛肉汤店名源于老板笃信的台南知名庙宇「西罗殿广泽尊王」。除了招牌牛肉汤，店内还提供综合汤、麻油牛肉汤、芥蓝炒、葱爆、麻油炒等多样料理。值得一提的是，顾客点一碗汤即附白饭或肉燥饭，而店家特制的「强力椒」辣度十足，深受粉丝喜爱，甚至推出罐装版本，方便消费者带回家享用。