【陈扬盛／综合报导】白松露，被誉为「餐桌上的钻石」，其生成完全仰赖天然环境气候、土壤、地势及湿度，与特定树种共生，无法复制人工培育，经过春夏降雨浸润于秋季熟成。由于其珍贵稀有性以及取得困难度，向来是令美食家及大厨们深深著迷的珍馐，即日起，The Ukai Taipei精选义大利顶级白松露，融入指定料理，铁板烧经典盐蒸鲍鱼与割烹日本黑毛和牛半敲烧，加价升等新鲜现刨白松露每公克1200元，让饕客们充分享受深邃幽香的白松露风味，难以言喻的浓郁香气提供独特感官体验，食材时序限定、限量供应。
【陈扬盛／综合报导】喜欢去日本旅游却不爱吃日本海鲜的人可谓屈指可数。吃海鲜最讲究鲜这个字。要做到鲜，并非易事。而此番「li teppanyaki」无菜单铁板料理餐厅的监制主厨稗田良平（Hieda Ryohe），邀请日本东京米其林一星餐厅Simplicité主厨相原薰（Kaoru Aihara）来台，担纲本次无菜单铁板料理客座主厨，不但为台人端出极致精彩的海味飨宴，同时也展现日本厨师如何在追求极致新鲜的工夫上更上一层楼，每席1万5000元含服务费及餐酒搭配，须预定数量有限。
【记者黄泓哲／综合报导】知名米其林推荐店家「小王煮瓜」近日被爆出卫生问题，有顾客指控筷子桶内的筷子不仅黏著干掉的卫生纸，甚至还沾有肉末，引发热议。台北市卫生局今日（11/18）派员稽查，发现店内存在5项卫生缺失，并限期改善，否则将面临高额罚款。
【陈扬盛／综合报导】年末佳节团聚在家也能轻松享用星级佳肴，台北W饭店祭出线上预订节庆火鸡套餐，首度由馆内现代法式餐厅「Seasons by olivier e.」出品、坐拥27颗米其林星肯定的创办人兼主厨Olivier Elzer匠心研发，采用源自法国的经典技艺、结合主厨个人创意呈献「松露馅料烤火鸡」与三道丰盛配菜，为亲朋好友欢度感恩节与圣诞夜的美味首选。节庆火鸡套餐售价6888元，适合四至六人共享。
【记者林浩升/台北报导】台湾宾士将于 12 月首度在台举办「AMG Experience on Road - Explore Taiwan」公路试驾，集结十多款高性能车型，从休旅车到纯电轿跑，展现性能巅峰与生活美学。参加者将沿著精心挑选的路线，全面体验 AMG 的热血基因，并在专业车手的带领下，体验地表最速家族的道路性能与独特魅力。
【记者林秭渝／台北报导】中天综合台《同学来了》明（18日）晚9点播出「台日韩“懂事女友”大比拼！原来女孩“做这些”男人很爱」，节目邀来因街访爆红的南韩正妹金奈见（Nahyun Kim），她被网友称为「最懂事女友」，节目中她更重现绑起马尾低头安慰「心情不好的男友」的经典动作，录影来宾看得满脸通红，《同学来了》也在官方IG上传她的片段，不到1分钟，就突破4万人次观看，截至今（17）日累计更高达269万人次，网友也纷纷在贴文底下热情留言，更有不少观众开玩笑说「我今天过得很糟」，希望能被安慰。
【记者张沛森／桃园报导】桃园市府教育局为提升学校厨师专业，首度举办「午餐在地食材健康吃~校园米其林美食争霸赛」，搭建舞台让厨师一展长才，借由竞赛与观摩来提升厨艺。另为推展桃园在地好食材，本次竞赛必须采用农业主管机关认证之桃园在地、当季优良农产品，并结合营养师的专业，规划符合学生每日营养需求之食谱，在学校午餐费用额度内设计出多元菜单。
【记者凃建丰／高雄报导】2024客家大地餐桌，从结合米其林主厨研发的客家风土料理与高雄17家餐厅共襄盛举的「高雄客家月」活动，要让民众体验丰富的客家美食盛宴与文化底蕴。高雄市政府客家事务委员会与财团法人高雄市客家文化事务基金会今(13)日下午在高雄汉来大饭店举办「2024客家大地餐桌」记者会，宣布一系列推广客家文化的精彩活动，正式开始。
【记者凃建丰／高雄报导】随著秋冬气候转凉，丰满甜美的蟹肉，就是餐桌上少不了的热门话题，各国精彩的饮食文化，也展现在对于蟹的风味诠释上。米其林绿星简天才师傅带领其THOMAS CHIEN 旗舰餐厅与LA ONE各家餐厅主厨，从11月起，推出各具风格特色的蟹料理，透过各种食材、酱汁衬托秋蟹的甜美外，融合不同国家的料理手法，展现啖蟹的多元吸引力。
【李子凡／综合报导】台湾站稳精致餐饮（Fine Dining）脚步，目前已有49家米其林星级餐厅，但有一家特别引人注目——位于台中市的Minimal，成为全球首家也是唯一一家获米其林星级的冰淇淋店。主厨万士杰接受美国有线电视新闻网（CNN）访问，吐露母亲鼓励他追随自己的热情、不是专注在金钱上的成功，但母亲在他从厨艺学校毕业后担任厨师时罹癌，他感叹自己在母亲过世前因工作无法多陪伴，认为如果继续当厨师，「以后也没有时间多陪伴珍视的人」，毅然而然辞去厨师工作，回归他童年最爱的冰品，成为日后开Minimal的契机。
【特勤中心／台北报导】昔日「长腿名模」陈思璇下月将满50岁，近年淡出萤光幕，传出秘密生子。日前《壹苹新闻网》直击，多年不见的陈思璇中午就开喝，她搭车到双城街每人消费5000元起跳的知名米其林一星高档日本料理店与友人餐叙，陈思璇身穿宽松休闲打扮，脸颊显得有些圆润，散发出婴儿肥的味道，2个多小时后饭局结束，陈思璇喝的满脸涨红微醺，身形看似也大了1号，连CUP也看起来升级，越来越有女人味。
【陈扬盛／综合报导】台北远东香格里拉欢庆30周年系列活动之一的客座主厨美食飨宴，特邀泰国曼谷当红人气义式餐厅CLARA主厨兼老板克里斯汀·马尔泰纳 (Christian Martena)，11/13至11/17首度来台客座马可波罗义大利餐厅。CLARA餐厅位于泰国曼谷，从菜单到空间设计完美诠释包豪斯 (Bauhaus)美学，餐厅定期展出当地与国际艺术家作品，吸引许多政商名流前往朝圣。更在2024年荣获 50 Top Italy颁发的「全球50大最佳义大利餐厅」第24名及「最佳经理」殊荣，并入选泰国米其林指南。克里斯汀主厨秉持「少即是多」的烹饪哲学，运用创新技法，呈现食材纯粹风味。主厨精选海胆、干贝、鱼子酱、黑松露、日本鹿儿岛A5和牛、羊肚菌等优质海陆食材，搭配自制创意酱汁，巧妙演绎多道源自义大利普利亚的精致佳肴，为饕客带来别具新意的风味体验。午间套餐每位2880+10%元，晚间套餐每位3880+10%元，可加价搭配精选酒款。11/13晚间「餐酒晚宴」每位4880+10%元。席次有限，需事先预订。
【陈扬盛／综合报导】台湾烘焙业界盛事「德麦法国莱思克杯国王派冠军赛」在评审长中华谷类食品工业技术研究所所长施坤河与6位台、法评审专业监督下圆满结束，来自全台烘焙业的8强选手以传统国王派、传统可颂、创意丹麦面包与创意千层蛋塔等四项作品同场竞技，成绩揭晓：五度参赛的河马先生甜点烘焙坊店主何柏达以精纯技艺夺冠成功，独得25万奖金及国外进修之旅，亚军由来自嘉义市的C'EST C'EST苏冠霖获得，季军则是台北市吃吃喝喝 MAISON GOURMANDE的主厨老板Denis Tremouilleres。
【记者林丞伟／台北报导】周兴哲近日在南半球的城市墨尔本、雪梨开唱，返台后，昨在连续5年得到米其林餐厅──骥园川菜用餐，正准备离开时，突然被一群人叫住，本以为对方是想要合照，后来才发现是一名大叔要周兴哲帮忙他们大合照！让周兴哲同行的哥哥周予天，忍不住在社群笑曝这段趣事，并写下「真会挑人哈哈哈」。
金色三麦携手「东台湾最难订餐厅」Sinasera 24主厨杨柏伟，推出「花东开动吧！」活动，即日起至2024年12月30日，于全台金色三麦门市推出多道以花东食材为灵感的限定料理。在指定店家消费享专属优惠，集满章数还有机会兑换总价值逾300万的限量奖品，包括「SUNMAI金色三麦花东城市杯」及万元礼物卡等，活动持续至2025年11月30日止。为推广在地文化，消费者在金色三麦点选花东主题料理即可获得「花东秘境指南」，指南收录31家由杨柏伟推荐的花东在地好店。
【陈扬盛／综合报导】蝉联德国米其林二星五年的AURA by Alexander Herrmann & Tobias Bätz餐厅，由Tobias Bätz主厨兼厨艺总监领军，将于11/22至11/24首次来台，限时三天客座汉来焰牛排馆，带来跨越区域和季节的德式fine dinning。Tobias Bätz主厨是一位擅长利用当季与在地食材，结合创意与科技制做料理的主厨，本次将献上6道主菜及1道甜点，并搭配5款精选佐餐酒。餐价每人9880元+10%，消息一曝光便吸引饕客抢订，每餐期仅受理50位预订，目前订位已近9成满。
【陈扬盛／综合报导】喜欢帕泰家的朋友有口福啦！连续6年获得米其林必比登推荐的帕泰家，本月重磅推出《CNN》评选全球美食Top50第一名的「玛莎曼」，除了这道连续10年蝉联全球50大美食榜单的冠军外，11月上市的新菜系列还包含让人配饭成瘾的六道新菜，五杯让人耳目一新的特调饮品，以及一款爱恋系的甜品。
【记者庄伟祺／台北报导】不只近期超夯的韩国《黑白大厨》，Netflix先前就曾推出原创影片《主厨的餐桌》，其中一位「拉丁界最伟大的美食明星」大厨竟然在台湾就可吃到他的创作料理了！位于松烟文创园区内的诚品行旅推出名厨「弗朗西斯．马尔曼」系列餐，期间快闪24天可吃到阿根廷饺、玉米布丁及炉烤牛排等，每人1090元起就能品尝。
日本清酒十四代台湾唯一官方代理商吉力酒藏与中田英寿的十四代年度餐酒会，单人要价万元起跳。今年的餐酒会特邀日本清酒大使、前足球明星中田英寿亲临现场，与宾客共襄盛举，并展示他亲自设计的清酒品牌「N by Hidetoshi Nakata」，为现场增添话题。
【记者庄伟祺／台北报导】随著高雄机场目前已回复7成航点及8成航班数，并于上周陆续开航至日本冈山、越南富国岛及韩国釜山等航线，为满足新航点带来的餐饮需求，升恒昌引进米其林指南的祥和蔬食、林东芳牛肉面进驻，目前全台3大国际机场都吃得到林东芳牛肉面了！同时，4度获得米其林绿星的阳明春天（士林），也进军台北松山和台中机场，以提供更多蔬食者需求。
