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百威金尊X 台湾星级餐厅「饕金盛宴」 主厨揭密啤酒界香槟好喝关键

百威金尊X 台湾星级餐厅「饕金盛宴」 主厨揭密啤酒界香槟好喝关键

【陈扬盛/综合报导】享有「啤酒界香槟」美誉的百威金尊,在杯中那优雅美观的金色酒体与欢欣跳跃的气泡、入口那柔和细致的甘甜口感与在鼻端飘荡的芬芳香气,更能让每个黄金时刻更加璀璨。秉持著「单一纯粹」的品牌精神,对每一个酿造环节不妥协的坚持,造就了百威金尊无可取代的风味;而这种执著正与职人精神相符,集中心力一辈子只为将自己喜欢而投入的技艺钻研到极致。而厨师即是非常能直接体现这种精神的代表,透过与顶级厨师的合作,更能发挥百威金尊的特色,带给消费者极致升华的餐酒感官飨宴。

朝野和解饭在这吃!选中「米其林名店」 韩国瑜最爱菜色曝光

朝野和解饭在这吃!选中「米其林名店」 韩国瑜最爱菜色曝光

【记者李俊毅/台北报导】行政院114年中央政府总预算案在立法院卡关,引起朝野高度关注。韩国瑜也将在明日(周五)邀请行政院长卓荣泰及三党干部吃「和解饭」,以此解开僵局。据了解,地点就选在被列为米其林必比登推荐名单的「点水楼」。

台南1美食被嫌「难吃死了!」在地人也摇头:根本不会去吃

台南1美食被嫌「难吃死了!」在地人也摇头:根本不会去吃

【江宜洁/综合报导】一聊起台南,不少人第一印象就是各式美食小吃,不过知名作家鱼夫(林奎佑)先前却遇见一名外地人向他抱怨:「台南东西难吃死了」,结果一问之下才知道,对方竟是吃了「棺材板」!事后,有网友将消息分享至《PTT》上抛问:「棺材板是最过誉的台南名产吗?」结果引发不少网友共鸣,甚至有在地人承认:「根本没吃过!」

尾牙春酒好选择 JR东日本大饭店台北宴会厅3桌以上就优惠

尾牙春酒好选择 JR东日本大饭店台北宴会厅3桌以上就优惠

【陈扬盛/综合报导】随著新春脚步临近,企业与团体的尾牙与春酒活动成为年终重要时刻。JR东日本大饭店台北主厨团队精心筹备丰盛料理,推出「蛇序呈祥、福寿安康」尾牙春酒专案,满足不同需求。专案自2024年12月1日至2025年3月31日间推出,宴会厅订席三桌以上即可享专属优惠:周一至周三每桌1万8800元起+10%服务费,周四至周日每桌23,800元起+10%;凯华楼中华料理每桌1万9800元起+10%,加价2000元即可享果汁无限畅饮。铂丽安全日餐厅自助餐推出满12位平日享7折、假日8折优惠,平均每人1036元起+10%。HAYASE日本料理餐厅推出4人同行,每位加价300元可享指定啤酒及软性饮品无限畅饮。

万华百年老店宣布结束营业 老饕不舍剥皮寮美食消失

万华百年老店宣布结束营业 老饕不舍剥皮寮美食消失

【李家颖/综合报导】在台北市万华区已经营业百年的老牌面店「龙城号」,传承四代的他们如今宣布,因店面租约到期,因此将在10月1日结束营业,让不少消费者惊讶不已,更表示要趁这个月好好去回味从小到大的美味。

盐之华20周年独家携手日法国际星厨齐 3人6手共谱12道拿手菜

盐之华20周年独家携手日法国际星厨齐 3人6手共谱12道拿手菜

【陈扬盛/综合报导】2024年对「盐之华法式餐厅Fleur de Sel」而言,是意义非凡的一年。不仅在《台湾米其林指南2024》中再次获得一星荣誉,连续五年保持著米其林的荣耀,还迎来了成立20周年的重要里程碑,这些成就标志著盐之华在台湾法式料理界的坚持与卓越。此外,盐之华今年安排仅此一场跨国名厨的「三人六手合作飨宴」,9/7于台中盐之华餐厅举行。这场独特的盛宴邀请了连续三年获台湾米其林一星的寿司芳创办人兼主厨Hiroki Nakanoue,以及曾带领侯布雄法式餐厅晋升二星的法国女主厨、现经营「16 By Flo」Florence Dalia亲临盐之华,与主厨黎俞君共同呈现一场顶级的美食飨宴。这也是盐之华继2018年邀请法国阿尔萨斯的唯一米其林三星L'Auberge de l' Ill、2020年邀请西班牙米其林三星〈Aponiente〉主厨安吉尔‧莱昂(Angel Leon)来台客座后,睽违四年的巅峰合作。

米其林「必比登推介」126家名单出炉!心潮饭店、行天宫粉浆蛋饼入榜

米其林「必比登推介」126家名单出炉!心潮饭店、行天宫粉浆蛋饼入榜

【记者庄伟祺/台北报导】在《台湾米其林指南2024》完整餐厅名单一周之前,今(20日)米其林抢先揭晓必比登推介名单,主打由评审员选出提供物有所值餐点的店家,可用适中价位就能享受到美食。这次选出「物有所值」美食的店家总数共有126家,包含台北43家、台中27家、台南31家,以及高雄25家,其中更一次新增了16家必比登推介餐厅,包含台北的心潮饭店、行天宫旁的粉浆蛋饼,以及宵夜夯店小品雅厨等。

福华台北城旅慢食4人一泊二食 每人3千元吃40年经典中餐厅合菜

福华台北城旅慢食4人一泊二食 每人3千元吃40年经典中餐厅合菜

【陈扬盛/台北报导】台北福华大饭店看准夏季国旅市场,集结馆内三间人气中餐厅,即日起推出4人同行「台北城旅慢食二日游」一泊二食专案。专案内含两间高级单/双床房住宿一晚、江南春、珍珠坊或蓬莱邨经典四人合菜(三选一),以及四人翌日自助早餐吃到饱,限时优惠价1万2000元(价格已含税金及服务费)。

朝粥帮澎派桌菜8/5起开放外带 石二锅12 MINI联手加菜

朝粥帮澎派桌菜8/5起开放外带 石二锅12 MINI联手加菜

【陈扬盛/综合报导】父亲节倒数订不到餐厅没关系,外带丰盛套餐回家与长辈共享也是聪明选择,「朝粥帮 砂锅粥与中华料理」即日起开放指定套餐外带,饕客们能宅家享受天伦之乐。人气平价石头火锅「石二锅」与独享锅小天王「12 MINI快煮锅」联手赠菜,即日起至8/29于「石二锅」消费后,前往LINE官方帐号登录发票,消费达100元赠1点,凭点数可至「石二锅」与「12 MINI」双品牌兑换赠菜,为爱嗑锅的小资族免费加菜谋福利。

狗仔直击|陈泰铭拥9户文华苑供刘嘉玲住!派专车接送 招待高档美食地图揭秘

狗仔直击|陈泰铭拥9户文华苑供刘嘉玲住!派专车接送 招待高档美食地图揭秘

【特勤中心/台北报导】香港影后刘嘉玲时隔8年,因香奈儿(CHANEL)品牌邀约,再度来台公开露面。刘嘉玲日前出席《SPORT》顶级珠宝展后,并没有马上离台,而是在昔日闺蜜关之琳前男友陈泰铭的招待下,享用了詹记麻辣火锅、明福台菜餐厅、「Adachi足立寿司」日本料理等高档美食,还到阳明山爬山吃「青菜园」,昨又去了信义区的富邦美术馆看展,来台行程满档。据悉,刘嘉玲在台这段期间,住的地方是陈泰铭在文华苑的其中1户,出入则由陈泰铭派遣要价459万元的Lexus LM保母车接送,可见陈泰铭对老朋友刘嘉玲的盛情款待,无论食衣住行各方面几乎都礼数周到的全包了。

宜兰半世纪老店味芳海鲜园熄灯倒数 当地宴客首选业者曝关店原因

宜兰半世纪老店味芳海鲜园熄灯倒数 当地宴客首选业者曝关店原因

【李家颖/综合报导】宜兰县罗东镇知名餐厅味芳海鲜园(俗称味芳餐厅),传出将熄灯的消息,过去是当地仕绅与罗东林场木材商招待贵宾的首选,如今结束营业让不少当地民众感到惋惜,而业者也证实这个消息,透露营业到8月15日就会结束并透露原因。

日女星当8年台湾媳 恐惧这件事:像变陌生人

日女星当8年台湾媳 恐惧这件事:像变陌生人

【记者黄闵/台北报导】舞台剧《时光の手箱:我的阿爸和卡桑》改编自台日混血作家「一青妙」小说,讲述作者母亲「一青和枝」结识大16岁的父亲「颜惠民」,为爱嫁来台湾才知道夫家的身份,面对文化认同和阶级差异,成为他俩共同面对的生命课题。然而和枝不放弃,学做台湾菜、讲台湾话收服家人的心。11岁前都住在台湾的一青妙回忆,「从小就习惯的台湾菜味道,可说是我的灵魂食物。我特别喜欢妈妈做的瓜仔肉、猪脚、萝卜糕,令人回味无穷。」

大仓久和住房只要3999元 欢庆12周年全馆餐饮消费满3千赠2千

大仓久和住房只要3999元 欢庆12周年全馆餐饮消费满3千赠2千

【陈扬盛/台北报导】大仓久和大饭店欢喜迎来开业12周年,即日起已推出国人住宿专案(持有台湾居留证者同步适用),1晚仅要价3999元,另更祭出馆内各式餐饮优惠,旗下山里日本料理、桃花林中华料理以及欧风馆自助餐厅,12周年庆期间提供消费满额3千元,即可领取2张1千元面额的抵用券,下次消费满3千元,可使用1张抵用券(消费满6千元,可使用2张,依此类推、且不可与其他优惠并用),抵用券赠送至8/31止,使用期间则从8/8起至今年10/31截止。

台北文华东方米其林一星「雅阁」中餐厅推夏季新菜 茶香佐粤式味蕾

台北文华东方米其林一星「雅阁」中餐厅推夏季新菜 茶香佐粤式味蕾

【陈扬盛/台北报导】台北文华东方酒店连续6年荣获《台湾米其林指南》一星殊荣的「雅阁」中餐厅,即日起推出夏季新单点与限定套餐。粤菜讲究食材的季节性「不时不吃」,「雅阁」主厨郑国雄严选台湾在地季节性蔬果食材与茶入菜,精心设计多道消暑解腻佳肴 ,精彩演绎夏日饮食风情,新单点佳肴 520元+10%起,包含有「鱼子酱彩蝶饺」、「酥丝蜜饯素风鳝」、「豉汁白玉炒刺花斑球」、「羊肚菌花胶爆牛柳」等;主厨也匠心独具打造夏季限定7道式套餐,特地设计两款由龙井茶与梨山茶入菜的特色美馔,以淡雅茶香、夏季清鲜的口味为设计主轴,精彩菜式包括「龙井茶皇松阪肉」、「梨山雪莲子炖花胶」与「过桥斑片水晶丝」与「南北杏万寿果冰花燕窝」等,夏季套餐每位4280元+10%,道道极致美馔揭开味蕾的盛夏序幕。

原来选手吃这些!大仓久和欧风馆主厨推「2024奥林匹克」主题菜色

原来选手吃这些!大仓久和欧风馆主厨推「2024奥林匹克」主题菜色

【陈扬盛/综合报导】2024法国巴黎奥运开幕,大仓久和大饭店旗下欧风馆自助餐厅自即日至8/18同步推出「2024夏季奥林匹克」主题菜色。由来自日本大仓饭店集团旗下「La Belle Epoque」法式餐厅,钻研法式料理逾40年的菁英主厨山本克哉精心研发,让前来用餐的每一位宾客都能与本次奥运选手村同步、享用各式法式佳肴以及世界级美食。

万元外套免费带回家!4饭店父亲节活动 用餐可拿整瓶沐浴乳

万元外套免费带回家!4饭店父亲节活动 用餐可拿整瓶沐浴乳

【记者庄伟祺/台北报导】父亲节即将到来,想好怎么为爸爸庆祝了吗?这4家饭店推出住宿、餐饮活动,包含入住就可免费带走法国品牌的万元外套,以及用餐送洗发沐浴凝露等,父亲节礼物直接省下来了!想要全家一起吃好料则有平均每人只要725元的大餐,还有父亲节蛋糕免费吃。

日本Gatebox推出餐饮AI秘书服务 陪你吃饭还会敬酒

日本Gatebox推出餐饮AI秘书服务 陪你吃饭还会敬酒

【记者赵筱文/台北报导】日本虚拟管家Gatebox公司最近为餐厅业带来最新的人工智慧客服服务-「AI秘书」(AI干事)。这项服务是利用最新的生成式AI「GPT-4o」再结合图像识别技术所完成,目的是为消费者的用餐体验增添热闹互动氛围。

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