草山小镇是台北阳明山上一个融合历史与现代餐饮的独特聚落，是由铼德科技子公司「大乐司文创」参与老屋文化运动竞图，将荒废的美军宿舍群改造再生成充满绿意魅力的美食胜地，吸引著来自城市的游客。其中，以三合院形式划分区块的「美军俱乐部」是最具知名度、占地最大的代表性餐厅，南方美式建筑风格融合黑胶唱片与音乐元素，仿佛穿越回五六十年代的美国小镇，诉说著台湾与美国文化交织的精彩故事。
在IG上狂洗版的人气汉堡专卖店「sheep+pony」从旧金山街头发迹、选择台湾一级美食战区的国父纪念馆捷运站附近落脚展店，简约复古工业风装潢搭配缤纷马赛克砖的相互映衬下，十分粗旷又具时尚感，餐食则主打100%美国牛制作的肉欲汉堡系列及少见的Cali-Mex风格塔可饼，简单却粗暴的美味力量，不仅在美式厚汉堡圈内占有一席之地，今年更登上Fiesta Del Taco辣翻塔克节台湾冠军。
本次联名企划以「跨越时空与风格的美式对话」为主题，欲透过创新手法、食材升级、历史风格，打造高质感的时尚分享餐吸客，期待再创一番美式风潮。餐点部分，美军俱乐部以双人拼盘形式呈现，在厚实原木盘上罗列松露薯条、熏鲑鱼凯萨沙拉、巴斯克起司蛋糕等超过8种以上的丰富菜色，缤纷食材色彩让人食指大动。其中，最受注目的便是选用高品质牛肉特制手打汉堡排的「sheep+pony小肉欲迷你牛汉堡」，料理煎至微焦、保留肉汁，夹入柔软金黄的奶油小圆堡中，搭配简单的起司与自制酱汁，小尺寸的设计方便入口又不失饱足感；「番茄莎莎酱塔克饼」则以温热手工饼皮包覆每日现切番茄及清脆紫洋葱、秘制香料与独家调味，酸甜辣的三层爽口滋味，令人上瘾；运用高品质温体鸡腿肉的「椒盐薄皮炸鸡腿」也是sheep+pony的招牌之一，酥脆薄皮外衣包覆咸香多汁的腿肉，轻撒胡椒提味，唰嘴程度人人称赞。在充满历史遗迹建筑内享用100%原味复刻旧金山正宗美式风味，将传统与现代融合的崭新体验令人深刻，一次性享受到两家餐厅的经典招牌菜的机会极少，每日仅开放10组，务必提前预订。
而广受年轻族群追踪IG的sheep+pony，则是设计充满创意与风格张力的双人组合套餐开启联名巡礼。餐点最大亮点是「美军俱乐部联名迷你猪脚汉堡」，使用美军的德式火烤猪脚切片及独门腌制酸菜，混合夹入自家制软法面包中，搭配S+P特调大蒜酱及秘方香料，口感层次鲜明，延续一口咬的迷你尺寸，吃得优雅又饱足，提供不吃牛的消费者更多选择；为了与美军俱乐部做出区隔，「经典塔克饼」则换上肉质厚实的烤牛肉、炸猪脚各一并混合酸甜莎莎酱点缀，视觉鲜明又香气四溢。此外，甜点系网美最爱的「椒黄琉璃冰淇淋汉堡」与带有香草香甜气息和焦糖微苦的「本家制大人系焦糖布丁」，则是套餐中最受轻熟女性喜爱的梦幻甜品，并可用60元铜板价升级「今日野莓水果红酒」，微醺中与朋友开心共度微风夏夜。
本次联名活动针对喜爱美食旅行且有经济基础的都会女性为目标客群，推出高质感的双人分享餐为菜单设计方向，在食材选用、视觉呈现、口味设计上皆精雕细琢，力求在份量与质感间取得完美平衡，无论是好友相聚、约会、或是庆祝小节日，都非常合适。本次联名以不同角度诠释美式饮食文化，透过美军俱乐部的历史深度与sheep+pony的创意张力，共同创造一场视觉与味觉并进的餐桌体验，亦替双方拓展不同客层机会。
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