牛排教父WAGYU CLUB shabushabu进驻信义A4 平日商业午餐1080元日本和牛轻松入口
...餐为主，「涮涮锅」与「寿喜烧」价位依所选肉品而定，F1和牛共有「日本和牛」1380元、「特选日本和牛...
台北文华东方「Bencotto」义大利餐厅「义」飨美馔 推黑松露夏季菜单
「炙烤F1和牛纽约客、黑蒜、红酒酱汁、凯萨沙拉、马铃薯」主厨严选日本F1级和牛纽约客，其肉质柔软鲜甜...
台北君悦宝艾西餐厅七夕推帝王「蟹」逅法馔 加价享鱼子酱对戒
主餐「奶油帝王蟹与夏多布里昂菲力牛排」选用北海道F1和牛里肌中央菲力部位，55度低温舒肥至细致柔嫩的...
台北万豪Garden Kitchen和风夏宴 松叶蟹脚、澎湖海鲜、日料百汇无限供应
...为夏日带来清新活力，每份3180元+10%。「日本F1和牛纽约客牛排4盎司」细致油花的和牛搭配牛骨肉...
N°168 PRIME牛排馆新菜登场 台湾食材、日本F1和牛与欧洲白芦笋交锋
日本F1和牛菲力兼具细腻油花与浓郁牛肉风味，融合和牛的嫩度与一般牛肉的扎实口感，带来丰富层次，来自日...
东京名店Bon.nu姐妹店高雄Li.nu 推6道式3500元Tasting Menu湾本牛、蜂蛹蛋入菜
...展现自信的主菜，「Li.nu 湾本牛」，牛只为日本F1和牛与台湾黄牛的交杂种，湾本牛肉质具有和牛油脂...
台北文华东方酒店「Bencotto」义大利餐厅 推出春季菜单与白芦笋珍馐
【陈扬盛／综合报导】4月甫入选米其林指南餐厅肯定的台北文华东方酒店「Bencotto」义大利餐厅，即日起推出全新春季菜单与白芦笋美馔，由来自义大利威尼斯的主厨艾曼纽．贝尔加莫 (Emanuele Bergamo) 精心挑选当令新鲜顶级食材，如台湾龙虾、日本和牛及鱼子酱等，匠心刻划和煦缤纷的春日美馔，包括：「义式手工肉饼」、「奶油台湾龙虾佐松子高汤」、「手工瑞可塔乳酪虾夷葱面饺」，以及「炙烤 F1 和牛纽约客」等，春季限定四道式套餐和五道式套餐，价格分别为3180元+10%和3680元+10%；亦推出一系列季节推荐单点佳肴，价格由680元+10%起。
餐饮产业朝永续转型 高雄汉来焰铁板烧引领在地好食材风潮
【陈扬盛／综合报导】随著环保意识逐步提升，餐饮业也正朝向永续转型，从选用食材到烹调方式，无不体现对地球友善的承诺。台湾餐厅近年在ESG（环境、社会与治理）议题上，积极实践低碳饮食与零剩食理念，并展现对在地食材的深刻理解。作为高端餐饮的代表，汉来美食位于高雄汉来大饭店45楼的「焰 铁板烧」餐厅，顺应这股趋势，推出全新的「冬季飨焰套餐」，将台湾各地的当季、有机食材融入铁板料理之中。这道冬季套餐由西餐行政主厨Tony张骏霖精心设计，结合法式精致烹调技巧与铁板料理的独特风味，选用在地当季旬鲜食材，将多层次的味觉享受呈现于每一道菜中。套餐共包括八道精选菜品，不分平假日，每人2180元起+10%，即日起限时供应至3/31止。
台北万豪Garden Kitchen周一至周三午餐双人行「主餐1+1」 自助美馔吃到饱
...动期间加购主餐如香蒜龙虾、战斧带骨猪排、风味春鸡、日本F1和牛纽约客等自选主餐，皆享有买一送一优惠。
天冷泡汤夯！温泉激战区吸国际客 北投老爷住房率达9成满
...，冷前菜共有三道任选，包含使用日本北海道千代田牧场F1和牛「牛肉塔塔」，以生食级鲑鱼为主体的「低温鲑...
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