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凯撒饭店双北四家饭店摘亚太名菜奖 总主厨戴于益获新北十大名厨

凯撒饭店双北四家饭店摘亚太名菜奖 总主厨戴于益获新北十大名厨

【陈扬盛/综合报导】由中华观光美食产业国际高峰论坛主办的「2025亚太年度餐饮金奖暨第一届新北市观光美食产业金奖大赏」,凯撒饭店连锁行政总主厨戴于益领军台北凯撒、台北凯达、板桥凯撒与台北新板希尔顿酒店的中餐厅主厨团队,分别以四道融合匠心与创意的佳肴,荣获今年度「亚太十大名菜美点」殊荣,拥有40年厨艺经验的戴于益更荣获此次「新北市十大名厨」殊荣。

福冈米其林一星极上无菜单客座餐会 限量山海旬味套餐1万8800元

福冈米其林一星极上无菜单客座餐会 限量山海旬味套餐1万8800元

【陈扬盛/综合报导】豊渔餐饮集团旗下高端无菜单日式料理「初鱼 鮨」,将于7/13与7/14,邀请位于日本福冈西中洲的米其林一星名厨「日本料理 长冈(日本料理 ながおか)」店主主厨长冈周吾献艺,将精致细腻、师法自然的新现代和食带来台湾,在「初鱼 鮨 台北晶华酒店」联手举办限量客座餐会。2天共8个餐期,全台限量80席,套餐含酒水 Pairing每位新台币1万8800元+10%。

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