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经部携手台湾特色老店糕饼业者 前进日本开拓伴手礼商机
【记者许丽珍/台北报导】经济部商业发展署率领15家台湾老店及糕饼业者,参与2024东京国际礼品暨家居品展,展中特别设置「Charming Taiwan Yummy Taiwan台湾馆」展出台湾特色伴手礼,一起点亮台日商机。
【记者许丽珍/台北报导】经济部商业发展署率领15家台湾老店及糕饼业者,参与2024东京国际礼品暨家居品展,展中特别设置「Charming Taiwan Yummy Taiwan台湾馆」展出台湾特色伴手礼,一起点亮台日商机。
【记者黄泓哲/台北报导】肾脏是人体的重要器官之一,负责维持身体水分平衡及清除体内废物。要想保持肾脏健康,预防高血糖、高血压及高血脂至关重要。国民健康署吴昭军署长提醒民众,定期健康检查并维持良好的生活习惯是预防慢性肾脏病的最佳方法。
【林士为/综合报导】糖尿病是国人位居十大死因之一,而肥胖、缺乏运动、高血压、高血脂、吸烟、饮酒过量、遗传等,都是糖尿病的危险因子,根据国民健康署统计,全国约有200多万名糖尿病的病友,且每年以25,000名的速度持续增加,糖尿病及其所引发的并发症影响国人健康不容小觑,医疗负担相当庞大,家医科医师李思贤分享案例,一名43岁男性病患起初被告知要打胰岛素,后来戒掉这2种食物后,病情1个月内大有好转。
【余平/综合外电】无论是荤食还是素食,过度加工都对身体造成危害。一项研究指出,过度加工的素食如植物肉、未来肉,都会增加心脏疾病死亡风险。
【余平/综合外电】一项新研究发现,口香糖和牙膏中使用的低卡路里甜味剂,可能与心脏病发作、中风和死亡的风险增加有关。
【李子凡/综合外电】阿兹海默症是全球最常见的退化型失智症,病人会出现渐进并不可逆的脑部退化。CNN推出一部新纪录片《最后的阿兹海默症病人》(The Lat Alzheimer’s Patient,暂译),内容是两位阿兹海默患者,靠著简单而严格执行的生活方式改变,成功遏止了这个疾病。
【记者黄泓哲/综合报导】肉食已经是现代人餐餐不可少的主菜,但想强身又健康该如何选择哪种肉类?各种肉类又该如何挑选才能「享瘦」无负担?对此营养师高敏敏在脸书粉专「高敏敏 营养师」贴出牛鸡猪羊热量首选。
【李艾伦/综合外电】英国大型研究发现,超加工食品(ultra processed foods)极度伤身,像是即食品(ready meal)、含糖谷物、大量生产的面包等,都可能增加罹患癌症、第二型糖尿病等32种疾病的风险。
【国际中心/综合报导】通膨时代来临,许多商品虽维持原价,内容物却偷偷减量,等同变相涨价,南韩政府宣布对此出手,重惩未事先公告就这么做的业者。
【李威翰/综合外电】科学家表示已破解垃圾食物会升高罹癌风险的重要关键,新加坡研究发现,人体分解甜食与油腻食物所分泌的化合物,会影响抗肿瘤基因发挥功效。
【李威翰/综合外电】一项堪称划时代的研究结果指出,孕妇的饮食习惯可能会严重影响胎儿的五官生长,进而左右胎儿面貌。
【许洁如/综合报导】继「萝卜刀」后,「魔芋爽」因重口味、价钱低成为小学生间超夯零食,近来有老师认为添加物太多,表明在校禁吃引起话题。到底「魔芋爽」是什么?肾脏科医师王介立表示,「这个食品应该是符合高度加工食品(ultra processed food)的定义,原且是超级远离原型的食品」,并坦言「自己完全不会想吃。」
【记者曾佳俊/桃园报导】苏丹红余波未平!桃园市卫生局本月17日抽验新屋区恒佳实业有限公司制造厂的青辣椒粉,22日检出含有苏丹3号24ppb,卫生局已通知业者下架回收,并于昨(23)日至厂内封存原料177.4公斤及再制成品445公斤。由于业者虽于3月12日已自主送验青辣椒粉原料,但未取得合格检验报告之前,仍制造、加工、调配添加未经中央主管机关许可的添加物,行为涉及违反《食品安全卫生管理法》第15条第1项第10款相关规定,将移请司法机关侦办。
【张翠兰/综合外电报导】经常吃「超级加工食品」(Ultra-processed Food)的人要注意了!根据美国哈佛大学近日发表的最新研究发现,常吃超加工食品、尤其是包含肉类的男性,罹患大肠癌的风险增加30%。
【王宇德/台北报导】食药署今天(19日)公布,查获活虾名店「易鼎活虾」的制造厂「大鼎活虾餐厅股份有限公司」使用未申请许可的原料小苏打粉,用于虾饼、调味虾仁包及虾卷炸粉,开罚96万元,加上餐饮业食品安全管制系统「HACCP」复验未通过裁罚48万元,共计144万元。大鼎活虾餐厅随即在官网贴出声明,向消费者致歉。
【记者鲜明/台中报导】苏丹红食安风暴造成人心惶惶,不但辣椒粉、胡椒粉、咖哩粉等常见的调味料中镖,就连吃火锅必备的沙茶酱也难以幸免,火锅店生意也受到波及。台中市1家知名火锅店却不受影响,因为业者从开业起就没有提供沙茶酱,而是提供胡麻酱、黄金酱油等自制酱料,希望透过轻淡清爽的酱料,让消费者品尝最天然的食材原味。
【记者王志弘/台南报导】苏丹红风暴席卷全国!台南市政府社会局日前宣布社福相关机构禁用辣椒粉、咖哩粉等调味粉,同时呼吁民众勿捐赠类似辛香料给实物爱心银行。社会局今天(12日)强调,会持续不定时稽查各机构备餐状况,确保弱势住民「食的安全」。
【记者张沛森/桃园报导】今天(8日)是国际妇女节,桃园疗养院提醒「女神们」多多照顾自己、学会爱自己,创造快乐泉源,并给予自己适当的休息;更期待多分担与包容,共创两性和谐的社会。
【张翠兰/综合外电】座落在巴基斯坦北部偏远山村的罕萨河谷,传是日本动画大师宫崎骏电影《风之谷》原型发想地,不仅风景壮阔,这里的居民也很长寿,平均寿命约为100岁。一名嫁去罕萨河谷的美国旅游专栏女作家,近日整理出当地人有助长寿的五大饮食和生活习惯。
【记者林志怡/台北报导】中国国台办今宣布,海关总署决定今起恢复台湾释迦输入,对此农委会呼吁中方进一步沟通咨商检疫规范,但目前台湾仍有众多加工食品被禁止输往中国,对于相关产品是否也有机会重新开放,食药署表示,目前并无接获相关资讯。