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剩菜放凉再冰?当心细菌飙升 营养师:注意「危险温度带」

剩菜放凉再冰?当心细菌飙升 营养师:注意「危险温度带」

【记者黄泓哲/综合报导】夏季来临,除了防范中暑,更需要注意食物中毒的风险。营养师林世航提醒大家,错误的食物保存方法可能会导致细菌迅速繁殖,威胁健康,也解析了所谓的「危险温度带」,提醒民众最佳的夏日食物保存方法。

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