剩菜放凉再冰？当心细菌飙升 营养师：注意「危险温度带」
【记者黄泓哲／综合报导】夏季来临，除了防范中暑，更需要注意食物中毒的风险。营养师林世航提醒大家，错误的食物保存方法可能会导致细菌迅速繁殖，威胁健康，也解析了所谓的「危险温度带」，提醒民众最佳的夏日食物保存方法。
首届沣食梦想计划得主揭晓 屏东来义乡幼义林分班勇夺金奖
【生活中心／综合报导】为鼓励孩子观察日常生活的饮食现况及问题，并提出解决方案，沣食公益饮食文化教育基金会首次举办「沣食梦想计划-梦想食验事」创意饮食行动竞赛，吸引全台46组幼儿及国小学童参与，经两阶段评选及竞赛，最终由屏东来义乡立幼儿园义林分班的「原来~是这味」提案，在14组决选队伍中拿下金奖。
无尾熊芙蓉生日派对 「剩食」制洗手乳、防螨喷雾
【记者黄泓哲／综合报导】台北市立动物园的无尾熊们因食性特殊，对于尤加利叶的喜好有所不同，动物园近年来与农户携手合作，不断调整提供的15种尤加利叶，包括细叶桉、赤桉等，确保无尾熊能够享用到最爱的食物。然而，无法被食用的老叶因不被无尾熊洗爱儿被迫丢弃，对此台北市立动物园和木酢达人合作，将「剩食」作成防螨喷雾与洗手乳中所使用的精油。
呱吉谈「不剩食是超假掰潜规则」 叹爱莉莎莎1事最不应该
【李家颖／综合报导】网红爱莉莎莎业配电子锅，将一小锅白饭倒进垃圾桶，被网友认定浪费食物，遭遭抨击后又呛网友「不然寄你家？」，再度让自己遭到炎上，曾当过市议员的网红呱吉（邱威杰）则发文表示，「不允许剩食是网红圈最假掰的潜规则」，认为爱莉莎莎最不应该就是「将丢弃画面放入」。
周蕙飞日本庆生状况连连 冲环球影城获特殊待遇圆梦了
【记者黄闵／台北报导】美声歌后周蕙趁演唱会倒数闭关三周前飞往大阪环球影城庆生，特别喜爱超级玛利欧兄弟的周蕙还COSPLAY玛莉欧造型，工作人员也为周蕙批上寿星专属黄金披肩带，让她风光逛游乐园！说到生日愿望，周蕙目前最重要的两个爱就是周妈妈与狗王子，希望可以健康长寿让她能够无后顾之忧放心开唱。
藏寿司疑爆食物中毒 4人餐后出红疹、呕吐 卫生局查获4缺失
【施养正／综合报导】台北市信义区宝林茶室调查仍在进行，但中山区又爆出连锁品牌「藏寿司」疑似有食物中毒案例，4人于上月28日用餐后出现红疹、呕吐、腹泻等症状，紧急到医院挂急诊，北市卫生局接获通报后，立即派员前往稽查进行采样，发现该店4大缺失并限期改善，若未完成依法最高将处新台币2亿元罚锾。
什么是「米酵菌酸」？怎么避免中毒？3大QA一次看懂
【施养正／综合报导】台北市信义区「宝林茶室」爆发食物中毒事件，至今已造成2人死亡，详细事发原因仍待调查，日前有专家认为，毒素「米酵菌酸」是元凶的可能性很大。但真的加热之后也没用吗？为何会导致中毒？《壹苹新闻网》为您整理有关米酵菌酸的常见问题，带您初步了解。
柯文哲自豪「吃饭从没厨余」遭酸 她揭原始意涵反击：到底是谁不食肉糜
【于知齐／综合报导】民众党总统参选人柯文哲昨天公布能源政策，提到自己在台北市长任内，打掉10亿元的厨余处理厂计划，当时他对环保局说「我吃饭从来没有厨余」，遭与会学者当场质疑「你是不是连香蕉皮都吃进去？」引发争论。柯办发言人陈智菡则还原柯文哲本意。
晶华栢丽厅导入AI厨余系统、打造香草花园 把NG食材变成餐桌美味
【陈扬盛／台北报导】台北晶华酒店启动「2024永续餐桌」计划，以馆内营收最高的自助餐厅「栢丽厅」自助餐厅为示范指标，将于2024年展开三项积极措施，包括导入「AI厨余系统」，透过现代科技协助厨余减量；并于餐厅后花园打造一座「香草花园」，举办城市农夫活动、透过种植香料、创造友好生态环境；同时间，也会与各大国际名厨合作推出的「盛(剩)食计划」，把NG食材变成餐桌美味，积极实践联合国的全球永续发展目标(SDGs)。
6岁童瘦到像骷髅！垃圾桶翻剩食 全因晚餐「只准吃一口」多吃被逼吐
【记者郭芷余／高雄报导】高雄一名6岁女童仅有13.5公斤，出现窃盗、乞食、翻垃圾桶找食物吃的行为，老师也发现她全身都是小点瘀青，通报社会局介入调查后，才知是女童林姓继父每天晚上仅让她吃一口饭就收走，动辄虐打她，才让女童骨瘦嶙峋，严重影响身心发展，高雄地院审理后依妨害幼童发育罪将这名无良继父判刑4年2月。
寒冬送暖分送爱心 中华大学学生会长助街友暖胃
【记者施昂强／新竹报导】 中华大学学生会日前举办岁末年终关怀弱势孩童活动，邀请仁爱之家孩童到校度过温暖的一夜，活动结束后，学生会会长想起车站地下道的街友，随即发挥爱心，将活动剩食打包分送至街友手中，也让街友感受到在寒冬中的关怀与温情。
家中最「常剩」食材是它！营养师1招教你食物零浪费
【记者曾仲葳／综合报导】根据联合国「粮食浪费指数报告」指出，全球每年浪费近10亿吨食物，但今年7月的联合国「世界粮食安全和营养状况报告」则显示，2021年世界上有8.28亿人正受饥饿影响，在10/16世界粮食日来临前夕，台湾咖哩品牌好侍食品，邀请营养师设计「咖哩美味完剩食谱」，让民众轻松终结家中剩食，并携手家乐福于指定门市举办「咖哩小厨神」食育活动，以体验方式培养学童正确的食育观念。
新北师生参加国际倡议行动竞赛 逾200人实现全球公民精神
【记者黄仲瑜／新北报导】新北市昨日（20日）于北大高中举办111学年度「全球公民培力-学生国际倡议行动初赛」活动，逾200位高中职师生组队参加，针对剩食再造、减塑行动、发展在地观光特色等议题，提出国际倡议行动方案。教育局长张明文也到场鼓励学生，为全球永续尽一份心力。
冰箱不是防腐剂 妈妈快戒掉「这习惯」！食物保鲜期大公开
【记者王煌忠／台中报导】台湾人具有勤俭持家的好习惯，不少家庭主妇也养成将吃不完或多买的食物，一股脑塞入冰箱，似乎将冰箱当成万能防腐剂使用，甚至有网友晒出家中冰箱，一包包塑胶袋堆满冷藏、冷冻区冰箱，简直快要炸裂，戏称「妈妈牌冰箱」，营养师惊呼「千万母汤」，大甲李综合医院营养师江国铨表示，食物放冰箱还是会腐败，更不是放入冷冻就长年不坏，提醒妈妈要戒掉囤食物的习惯，才能吃得更健康。
又想骗人生女儿！最萌小萝莉挑战「不挑食」 甜喊「肚子快爆炸」网融化了
【影音中心】小宝贝也太可爱了吧～到底他的不挑食挑战能不能成功呢？就算不成功，也有很多叔叔阿姨会帮你吃的～ 精彩内容请看影片。
世界地球日(上)｜吃喝玩乐品牌、市集优惠懒人包
【曾仲葳／综合报导】4/22世界地球日，众多品牌纷纷响应，有的祭出爱地球优惠，有的则展示节能减碳成果，这篇《壹苹新闻网》统整吃喝玩乐相关产业品牌包含foodpanda、礁溪晶泉丰旅、天成文旅-绘日之丘、未来市集、全家、ABG Coffee等优惠资讯，让广大网友爱地球同时省荷包。
世界地球日！4大超商有优惠 鲜食到期前6小时7折、燕麦饮第2杯10元
【记者陈怡文／台北报导】4月22日「世界地球日」，为响应联合国永续发展目标，4大超商祭优惠，7-ELEVEN有CITY燕麦系列指定饮品同品项第2杯10元，全家界循环杯特浓拿铁半价，莱尔富鲜食到期前6小时7折优惠，OKmart咖啡买10送5。
「吃看有没有毒」寿司吃剩放回去 锅盖金发女下场曝光
【记者王煌忠／台中报导】台中市一名留个锅盖头染金发的杨姓女子，昨天（5日）到百货公司超市，拿取明太子鲑鱼寿司大啖美食，再将剩余寿司放回架上，工作人员发现报警到场，杨女竟解释「不想造成剩食浪费」、「要吃看看寿司有没有毒」，警方讯后将杨女依窃盗罪嫌移送法办。
ESG全球居首！华航霸榜6年创「永续新里程碑」 机师体验营助童度冬
【记者陈怡文／台北报导】国际永续评比机构S&P Global公布最新 2023年永续年鉴评鉴结果，华航在ESG(环境保护、社会责任和公司治理)获评全球航空产业最高分，勇夺永续年鉴前1%最高殊荣，也是台湾唯一六度入榜的运输业者，再度写下国籍航空永续崭新里程碑；此外，华航也长年投入企业社会责任及公益活动，小小机师体验营助童开心度冬。
过年大鱼大肉救星底加！ 低碳又高纤营养师首推这锅
【记者赖昀岫／台北报导】除夕围炉吃多了大鱼大肉快看这篇！专家提醒，年节菜肴建议多选用清蒸、凉拌、水煮等烹调方式，要吃锅的话则买肉类锅或海鲜锅，并自行添加蔬菜，营养师也设计了1道「鲜鱼豆腐时蔬围炉火锅」，赶快笔记起来晚餐准备上桌啦！
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