台湾好侍食品针对国内25岁以上有居家自煮习惯之女性进行家中剩食调查发现,最常被剩余或丢弃的食材为叶菜类、肉类、菇类,最常被丢弃的肉类则以猪肉位居第一,其它最常被剩下的食材还包含水果类、根茎类等。为了不要造成过多食材浪费,好侍食品邀请知名营养师孙语霙,针对家中常剩下的叶菜类、肉类、菇类等食材,企划「爪哇猪肉蔬菜咖哩饭」、「咖哩牛奶锅」、「咖哩牛肉焗烤义大利面」、「彩色鲜蔬十谷咖哩饭」、「白酱奶油鲑鱼花椰米炖饭」等5款兼具营养及美味的料理,让民众能简单上手清冰箱料理,解决家中剩食。

好侍食品提倡消费者在家自煮吃咖哩、轻松终结家中剩食。业者提供
好侍食品提倡消费者在家自煮吃咖哩、轻松终结家中剩食。业者提供
好侍食品提倡家中食材0浪费,携手家乐福共同推广「咖哩美味完剩」计划。业者提供
好侍食品提倡家中食材0浪费,携手家乐福共同推广「咖哩美味完剩」计划。业者提供

另外,好侍也携手家乐福共同推广「咖哩美味完剩」计划。除了可以使用家乐福贩售的在地生产、小农合作、产地直采严选生鲜外,更共同举办「咖哩小厨神」亲子食育活动,10月开跑,报名成功并完整体验活动即可获特制围裙、提袋及好侍咖哩组;9/28至10/11于全台家乐福选购好侍咖哩系列商品享优惠价,佛蒙特咖哩块99元、爪哇咖哩块78元、素食咖哩块99元、北海道白酱料理块78元。

2022年国人家中剩食大调查。业者提供
2022年国人家中剩食大调查。业者提供
营养师提供的咖哩牛奶锅食谱。业者提供
营养师提供的咖哩牛奶锅食谱。业者提供
营养师提供的爪哇猪肉蔬菜咖哩饭食谱。业者提供
营养师提供的爪哇猪肉蔬菜咖哩饭食谱。业者提供

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