由台北文华东方酒店行政主厨冯俊杰与行政西点主厨赵崇曦发挥巧思，携手英国香氛品牌Jo Malone London，以乍暖还寒之际崭新推出的「海屿花园」系列香氛为主题创作，诠释光影婆娑中绽放的流转诗意，将灿烂的明媚阳光、闪耀的金色沙滩所营造满溢异国情怀的渡假氛围，化于味蕾赋予一抹温柔清新的感官旅程。多款蕴含唯美景致、外型小巧精美的美点，由内而外皆缤纷可口、令人无法抗拒。
行政西点主厨赵崇曦汲取海屿意境为灵感，以热带果香勾勒海岛沙滩的馥郁盎然，每一道甜品皆融萃以精巧构思与艺术美感，细腻雕琢出光影和煦的午后盛宴。白巧克力薄荷柑橘杏仁蛋糕是由主厨复刻Jo Malone London经典英伦赠礼美学，柔嫩奶油白与黑色缎带的玲珑方形，礼盒蕴藏著优雅仪式感，带著独特气息的杏仁蛋糕内里揉合焦糖果冻的浓润，添以薄荷柑橘果酱的酸甜清亮，以匠心工艺致敬低调奢华的隽永英式风情。
柠檬叶芒果椰子蛋糕呼应「海屿花园系列-棕榈秘境」香氛元素，芒果香甜与椰子的淡雅清香完美结合，柠檬叶则轻透著一股宛若夏日午后的凉爽微风，缀以水嫩莹润的椰子果冻注入柔和的甘醇，渲染以香水瓶身的金黄余晖，宛若海面日光轻舞的流影微光，感受海风呢喃的午后漫游时光。东加豆香草焦糖千层延续热带风情，主厨特别选以东加豆增添独特的奢华滋味，其带著柔暖甜润与深邃的辛香气息，以酥脆千层交叠以东加豆奶霜与香草焦糖酱，细致描绘以金色波纹的巧克力片一隅静卧著巧致贝壳，彷若潮汐轻吻金色沙滩所留下的唯美纯粹。
海盐柠檬奶油香茅凤梨蛋糕将Jo Malone London「鼠尾草与海盐香水」糅香艺术的清透愉悦美好呈现，主厨以柠檬奶油果酱结合糖渍凤梨的热带香甜，妆点以鼠尾草的温润质感及香茅的明亮调性，以海盐慕斯的轻咸映衬著馥郁香气，雅致水蓝宛如海浪的粼粼波光，托起珍珠闪耀著莹润光泽，静谧吟咏柔美的海洋诗意。茉莉莱姆木瓜酱泡芙由主厨汲取「海屿花园系列-鸡蛋花香水」的花漾灵感，木瓜的浓郁香甜与莱姆的清新酸香完美交融，主厨并添以一抹东方雅韵的茉莉芬芳，填入松软泡芙中，于上缀以娇嫩的鸡蛋花朵，将阳光洒落的芳香盈亮，生动刻画以香韵中所诉说的迷人魅力。
行政主厨冯俊杰添以丰润果香及草本悠然质韵，搭配以帝王蟹、鱼子酱及伊比利火腿等鲜美元素，巧妙创作多款外型吸睛、咸香迷人小点。蟹肉鲜笋冻将鲜美的帝王蟹脚搭以鲜笋的爽脆口感，以茉莉花茶冻轻盈包裹，金箔璀璨点缀，展现华美盈润的风味；干贝柠檬冻慕斯塔北海道干贝慕斯嫩滑细腻，添以黄柠檬与薄荷的清爽，透润覆以Mojito糖浆的澄澈果香，鱼子酱则轻巧点缀雅致咸香与美味层次；椰香奶油起司饼则以椰子果肉的清甜结合奶油起司的醇润奶香，与黄柠檬的柔暖酸香交织，以棕榈椰香摇曳织画香暖食感；鼠尾草酸豆鸡肉面包卷内藏舒肥鸡胸肉的鲜美融合鼠尾草的温和韵味，搭配彩色樱桃番茄的甘甜与美乃滋的浓醇，炸酸豆则添以丰富美味口感；白巴沙米可醋伊比利火腿蜜瓜伊比利火腿的咸香衬托著红肉哈密瓜的多汁香甜，带著无花果气息的白巴萨米克醋球缀以罗勒果冻的盎然馨香，与唇齿间缭绕著如暖阳倾洒的美味香气。
宛若金色阳光洒落在棕榈海滩上，2025海屿花园系列换上充满棕榈海滩风情的沙色设计，奢华而疗愈，弥漫一股浓厚的假期情怀。全新两款限定香气，透露著愉悦欢乐、悠闲惬意的度假氛围。海屿花园系列 棕榈秘境香水 (Beach Blossom Cologne) 赤脚漫步在一片金黄沙滩，在棕榈树林间遇见岛屿的珍稀海椰子。耀眼醒目的日光洒落，明亮清新犹如莱姆香气般充满活力，薄荷的沁凉穿透鼻息；海风轻拂带来清甜椰香气息，使人著迷。初调：莱姆、中调：椰子水、基调：零陵香豆。海屿花园系列 鸡蛋花香水 (Frangipani Flower Cologne) 来到有著「天堂之岛」别称的峇里岛，日光洒落在绵延的沙滩上，闪耀著迷人的光芒，映照散落在沙滩上朵朵的鸡蛋花。以茉莉花清雅迷人的香气能够安定情绪，与柠檬的微酸沁爽开启美妙协奏；如同一束澎湃盛开的鸡蛋花，黄心洁白的身影散发出阳光抚照后的温暖香甜。初调：茉莉花瓣、中调：鸡蛋花、基调：檀木。
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