甫欢庆来台三十周年的茹丝葵经典牛排馆始终坚持提供消费者最卓越的美式牛排风味,仅选用市占不到2%的美国U.S.D.A Prime顶级牛肉,有别于市场上干式熟成牛排为众,坚持运用以21天~28天湿式熟成酝酿出柔和风味。仅使用盐与胡椒调味后,透过独家专利研发摄氏982度的专用烤炉,烤至完美熟度,以摄氏约260度的高温陶瓷盘放置奶油,滋滋声响成为迷人的招牌特色。
![前菜焗烤鲜蚝为纽奥良经典海鲜料理,以独特肯琼风味著名。业者提供](https://static-cdn.nextapple.tw/prod/2024-12/37E3F44561CD19B798BB75CD1C4CF04D/99aa378cb2bc341843520a7a5ba6807d_1280.webp)
茹丝葵经典牛排馆散发绅士俱乐部风格与美国纽奥良爵士风味,呈现顶级雅致的用餐氛围。除了餐点与美好的用餐环境,茹丝葵无微不至的亲切服务,更在每个重要时刻成就客人美好的用餐体验,让美味从上桌前开始。岁末限定套餐以海陆飨宴组合出发,前菜焗烤鲜蚝为纽奥良经典海鲜料理,以独特肯琼风味著名。茹丝葵特调酱汁揉和蒜末、罗马诺起司、肯琼辣椒粉与品牌独家辛香料制成,涂抹酱汁后将肥美鲜蚝烤至表面金黄,起司略微融化后浓郁海味香气四溢时便可上桌,打造外酥内嫩的丰富口感及原有鲜美风味,淡雅烟熏香气与酱汁独特香气交织,层次风味及口感于口中接连袭来。
![佐餐甜点则以茹丝葵经典甜点—焦糖布丁为灵感,加入黑巧克力增添可可独有坚果香气与层次丰富口感。业者提供](https://static-cdn.nextapple.tw/prod/2024-12/37E3F44561CD19B798BB75CD1C4CF04D/70405cffb7b6790bf982aa9a69b0a357_1280.webp)
本次主餐选用饕客最为喜爱的美国菲力牛排搭配半份顶级波士顿龙虾,软嫩菲力置放于摄氏260度招牌保温瓷盘,奶油与肉汁滋滋声响象征佳肴诞生。波士顿龙虾仅选用最佳重量区间,肉质鲜嫩并富有弹性,搭配柠檬及澄清奶油,感受独有天然细致甜味与丰盈浓郁海味。
![饕客最为喜爱的美国菲力牛排搭配半份顶级波士顿龙虾,软嫩菲力滋滋声响象征佳肴诞生。业者提供](https://static-cdn.nextapple.tw/prod/2024-12/37E3F44561CD19B798BB75CD1C4CF04D/929d30012fe7305618876128f34f91c0_1280.webp)
佐餐甜点则以茹丝葵经典甜点焦糖布丁为灵感,加入黑巧克力增添可可独有坚果香气与层次丰富口感。主厨巧妙选用覆盆子莓果酱作为蘸酱,外层焦糖薄脆与布丁内部质地绵滑细致搭配果酱迷人莓果香气,匠心独具的巧思打造酸甜风味与滑顺彼此层层堆叠,令人爱不释手,让甜蜜与美好滋味于用餐结尾时仍萦绕心头。茹丝葵岁末限定套餐价格由2990元至4290元。凡点购套餐即赠茹丝葵独家调温黑巧克力砖,数量有限,送完为止。
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