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夏慕尼首度携手米其林餐厅主厨推十月限定星级套餐 把握这3日限定

夏慕尼首度携手米其林餐厅主厨推十月限定星级套餐 把握这3日限定

【陈扬盛/综合报导】王品集团旗下法式铁板烧品牌夏慕尼将于十月首度携手法国米其林一星餐厅G.a.主厨David Goerne,10/14至10/16推出三日限定的星级铁板客座餐会,本次客座菜单由夏慕尼研发主厨团队与David Goerne跨国联手设计,全新菜单将夏慕尼铁板烧经典元素结合米其林星级厨艺,选用台湾在地食材融合多道经典法式料理,展现铁板烧料理新面貌。

米其林三星传奇来台 亚都丽致《米其林大师讲堂》限量开放报名

米其林三星传奇来台 亚都丽致《米其林大师讲堂》限量开放报名

【陈扬盛/综合报导】连续20年荣获米其林三星、博古斯(Bocuse d'Or)大赛金牌、法国政府艺术与文学骑士勋章的当代法国料理巨擘芮吉斯‧马康(Régis Marcon),今年五月将首度来台,不仅与巴黎厅1930 x 高山英纪主厨师徒联手献上限量客座飨宴,5/23更将举办唯一一场《米其林三星大师讲堂》,题为「从山野到米其林:Marcon主厨的料理艺术与人才培育哲学」,分享横跨半世纪、引领全球餐饮潮流的料理哲学与人才培育理念。报名费每人3900元,可获得主厨最新著作《水果料理百科》中文版一本。

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