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东京米其林二星名厨元吉和仁监修 元一天妇罗勇夺米其林一星

东京米其林二星名厨元吉和仁监修 元一天妇罗勇夺米其林一星

【陈扬盛/综合报导】由东京米其林二星名厨元吉和仁监修的顶级天妇罗割烹餐厅「元一天妇罗」, 2024年3月开幕以来备受瞩目,如今更荣获2025《台北米其林指南》一星,不但是首次在台湾摘星,象征日本职人技艺与创新炸艺,在台湾餐饮舞台上获得国际最高肯定。

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