超加工食品藏危机 吃太多肥胖和癌症及认知障碍找上身
【记者黄泓哲／综合报导】超加工食品（UPF）是指经过多道工序制成、含有大量人工添加剂的食品，如速食、饼干和冷冻披萨等。这类食品因美味方便深受欢迎，但它对健康的隐患不容小觑。研究显示，台湾高中生自1993年至2011年间的UPF摄取量大幅增加，肥胖率也随之攀升。此外，UPF还与癌症及死亡率有关，甚至可能影响认知能力。联安预防医学机构总院长郑乃源医师提醒，这些「方便食品」不仅热量高，还可能令人上瘾，长期食用会对健康造成多重危害。
听说植物加工食品负担更大 我该相信哪派说法？
【余平／综合外电】对于大多人来说，完全避免超加工食品几乎是不可能的。早餐麦片是超加工食品，柜子里的威士忌、冰箱里的辣酱和背包里的薯片也是。那么植物肉或是各种素食加工产品，也是造成身体负担大的超加工产品吗？
中秋烤肉注意「心血管疾病」！医提醒5大重点
【林士为／综合报导】中秋节即将来临，烤肉已经是许多人必备的活动之一，魏士航医师指出，烤肉在料理的过程中，会产生不少的致癌物质，此外烤肉时大量摄取的红肉也可能会促进体内氧化三甲胺（TMAO）浓度升高，大幅提升心血管疾病的风险。
甜食控注意！超加工食品极伤身 癌症等32疾病恐上身
【国际中心／综合外电】英国大型研究发现，超加工食品（ultra processed foods）极度伤身，像是即食品（ready meal）、含糖谷物、大量生产的面包等，都可能增加罹患癌症、第二型糖尿病等32种疾病的风险。
未来肉、咸素鸡最健康？ 研究打脸「行销话术」常吃恐早死
【余平／综合外电】无论是荤食还是素食，过度加工都对身体造成危害。一项研究指出，过度加工的素食如植物肉、未来肉，都会增加心脏疾病死亡风险。
阿兹海默遏止有望！55岁高风险男子日走1万步、改变饮食 1年半后生物标记消失
【李子凡／综合外电】阿兹海默症是全球最常见的退化型失智症，病人会出现渐进并不可逆的脑部退化。CNN推出一部新纪录片《最后的阿兹海默症病人》（The Lat Alzheimer’s Patient，暂译），内容是两位阿兹海默患者，靠著简单而严格执行的生活方式改变，成功遏止了这个疾病。
爱吃超级加工食品男性 罹大肠癌风险增30%
【张翠兰／综合外电报导】经常吃「超级加工食品」（Ultra-processed Food）的人要注意了！根据美国哈佛大学近日发表的最新研究发现，常吃超加工食品、尤其是包含肉类的男性，罹患大肠癌的风险增加30%。
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