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河豚无解毒剂!常见5中毒症状 呼吸衰竭死亡率61%

河豚无解毒剂!常见5中毒症状 呼吸衰竭死亡率61%

【李芷妤/台北报导】南投仁爱乡近日发生民众自行烹煮河豚并分送予友人食用,陆续出现中毒症状,造成1人死亡、8人送医。食品药物管理署提醒,河豚毒素主要存在于卵巢、肝脏、肠、皮肤甚至肌肉组织中,加热亦无法破坏毒素,通常于食用后10至45分钟产生唇舌发麻、手脚麻、头痛、眩晕、呕吐等症状,死亡率约61%。

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