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隽GEN蝉联米其林一星新菜单登场 粤菜双厨「隽溯、隽习、隽境」

隽GEN蝉联米其林一星新菜单登场 粤菜双厨「隽溯、隽习、隽境」

【陈扬盛/综合报导】2025年《台湾米其林指南》公布最新摘星名单,「隽GEN」蝉联米其林一星,再度为南台湾精致餐饮写下重要里程碑,「隽GEN」推出三套的全新菜单,分别以「隽.溯」、「隽.习」、「隽.境」为题,象征主厨师徒在料理路上的三个阶段「寻根、承传与升华」。三套菜单如同人生篇章,带领宾客在味觉中体验粤菜的根源、积累与转化。

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