查理布朗烘焙「2025盈月献礼,点亮微光」即日起至9/18止于官网及民生总店、微风北车柜点2家门市预购活动同步展开,活动期间凡订购中秋礼盒单盒95折起,于官网平台订购全礼盒任选3盒可再享免运优惠,常温低温商品须分开计价,全品项采预购制作,商品数量有限,售完为止。此外,为表达支持国际援外工作,即日起至10/6止凡于品牌官网及实体门市,凡购买马卡龙蛋黄酥、马卡龙芋头酥任选2盒,或台湾Q饼8入、12入礼盒任选1盒等3款系列产品,查理布朗烘焙将立即捐出50元予社团法人爱女孩国际关怀协会,以实际行动回馈及关怀非洲偏乡女孩的教育与健康。

查理布朗烘焙2024首创「马卡龙蛋黄酥」,曾创下档期内热销12万颗惊人佳绩,2025年经典再进化2.0版「马卡龙芋头酥」,6入礼盒,原价300元,预购价280元,中秋限定贩售,售完为止。「马卡龙芋头酥」外皮属台式马卡龙工法制成,以全蛋制作,内馅视产季采用来自中部大甲或苑里、南部屏东高树等地种植的台湾槟榔心芋品种,制成绵密芋泥馅,并在内馅外层挤上一圈屏东咸蛋黄奶油霜,再盖上马卡龙外皮及撒上紫薯粉点缀,冷藏后像雪藏甜点沁凉清爽,创造出外酥内柔、层层细腻的口感,比起法式马卡龙的甜腻,更有传统芋头酥的亲切。

查理布朗烘焙2025台湾在地食材最佳演绎「福米卷」,10入礼盒,原价380元,预购价360元,以细致纯粹的米食文化为灵感,并从台湾经典好味出发再创新为研发核心,使用在地蓬莱米谷粉取代进口面粉,严选荣获CAS优良农产品与友善生产认证的隆昌鲜力蛋,透过220°C高温煎皮、10秒快速塑形及折卷,保留自然折痕与空气层,再以30°C控温冷却与干燥抽水工法,让酥皮成型,制成层层酥脆、不油不腻的饼皮,工序讲究且繁复。内馅选用通过产销履历、CAS认证的台畜猪后腿肉松,酥脆、咸香到味,是记忆中儿时好滋味2.0版。

查理布朗烘焙「2025盈月献礼,点亮微光」中秋复合式礼盒,以不单一的品项多元组合出发,特拣选百大金质奖获奖品项、人气长销商品及新品,拚搭出高达16款礼盒。其中以「盈玥礼盒A」拚得最多元,一盒多达7种台式与西式甜点名品,原价814元,预购价773元,其内容包括:吞日太阳饼茉茶香2入、台湾Q饼2入、四重溪温泉金沙蛋黄酥2入、蜜香乌龙曲奇2片X2入、夏威夷豆塔2入、费南雪2入、福米卷招牌肉松2入,打开礼盒茶香、奶香、花香、坚果香一应俱全,重量级份量大方体面,是节庆主推首选。

「盈玥礼盒 A」在台式经典甜点名品入盒名单中包括曾单店销售20万颗、诉求香酥绵Q四重口感的「台湾Q饼」,中秋限定、特选来自屏东四重溪温泉好山好水所孕育的温泉红仁鸭蛋黄制作而成的「四重溪温泉金沙蛋黄酥」,层层酥皮裹著茉莉花香的麦芽馅,整体呈现出酥松外皮与淡雅花香,不甜腻、不黏牙,清新顺口市面少见的「吞日太阳饼茉茶香」,以及用在地蓬莱米谷粉搭配高温、秒速制作亮眼新品「福米卷」。

而「盈玥礼盒 A」在西式经典甜点名品入盒名单中包括琥珀色夏威夷豆,搭配鲜奶油、蜂蜜与奶油熬煮出的奶香焦糖,制作出香甜不黏口,外酥内脆的「夏威夷豆塔」,使用荷兰奶油取前味、比利时奶油留余韵,冷藏熟成24小时后高温烘烤,出炉后再冷冻熟成7天,外焦内润、风味层层堆叠超迷人的「费南雪」,选用台湾南投契作优质乌龙茶叶制成的「蜜香乌龙曲奇」,南投茶叶因得天独厚地势与气候因素,造就茶叶风味多样性,且具清新香气,制成曲奇饼干,风味更为上乘。

查理布朗烘焙创立至今已超过20年,逐步落实SDGs永续减碳理念,采用环保包装材料,减少塑胶内衬与过度包材设计,目前多项产品包括如:福米卷、爆浆芝士麻吉饼、小鸡咕咕起士土凤凰酥、凤梨酥已皆采用FSC MIX认证纸外盒,让减碳不再只是口号。此外,查理布朗烘焙品牌团队伙伴以女性居多,基于对女力的关注与重视,2025年查理布朗烘焙于中秋档期期间,与帮助非洲妇女和女孩克服社会经济与环境挑战为目标的「社团法人爱女孩国际关怀协会」合作,参与协会「共缝好事卫生教育」计划,透过销售3款经典、明星系列商品捐款行动提供女孩就学机会,每捐500元即能长期支持1位女孩参与卫教工作坊,教育她们如何自制布卫生棉,借由知识的传递与工作技能脱离贫穷与歧视,提升尊严地位与生存权益。

