
煎鱼不抹盐一样超漂亮 国宴主厨传授不失手秘诀
【李家颖/综合报导】在家下厨煎鱼料理是一大难题,不只要面对鱼皮可能破损,油还可能四溅让厨房瓦斯炉到处都是油。国宴主厨温国智就分享,「零失败煎鱼法」,让你免挨油箭、鱼肉完整上桌,口感直接媲美米其林。
【李家颖/综合报导】在家下厨煎鱼料理是一大难题,不只要面对鱼皮可能破损,油还可能四溅让厨房瓦斯炉到处都是油。国宴主厨温国智就分享,「零失败煎鱼法」,让你免挨油箭、鱼肉完整上桌,口感直接媲美米其林。
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...暖包和姜汤。印象最深的是居民的热情,还体验了骑马、家常菜与金门高粱。」她还因此下厨功力大增成为「小厨...
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...镜的阿妈,戎台长回忆:「阿妈的手艺真的一流,简单的家常菜却是让人一辈子难忘的味道。」邰智源则爆料,自...
...气交织,带来层次分明的绝佳口感,呈现出如同台湾经典家常菜黑胡椒猪柳的日常风味,感受温馨又熟悉的温暖滋...