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全球唯一米其林摘星冰店在台中 成功转捩点有洋葱

全球唯一米其林摘星冰店在台中 成功转捩点有洋葱

【李子凡/综合报导】台湾站稳精致餐饮(Fine Dining)脚步,目前已有49家米其林星级餐厅,但有一家特别引人注目——位于台中市的Minimal,成为全球首家也是唯一一家获米其林星级的冰淇淋店。主厨万士杰接受美国有线电视新闻网(CNN)访问,吐露母亲鼓励他追随自己的热情、不是专注在金钱上的成功,但母亲在他从厨艺学校毕业后担任厨师时罹癌,他感叹自己在母亲过世前因工作无法多陪伴,认为如果继续当厨师,「以后也没有时间多陪伴珍视的人」,毅然而然辞去厨师工作,回归他童年最爱的冰品,成为日后开Minimal的契机。

2人合吃200元雪花冰 被要求加付「低消45元」!他气炸PO网公审

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【黄诗淳/综合报导】现不少店家都有低消规定,一名网友到林口连锁冰品店吃冰时,两人合点一份200元的冰,但却被告知每人必须点一份餐点,因此要再付低消45元,让原PO相当不满,认为店家结帐出餐完后才告知,气得PO网公审,引来两派网友论战。

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