光影融入风味层次
「春宴系列 The First Light」以纽西兰夏季节庆为背景，捕捉万物苏醒的节奏。酿酒团队选用欧洲红橡木雪莉桶、美国白橡木雪莉桶与波本桶熟成，酒液在不同桶中交错呼吸，最终融合出柔润且富层次的明亮酒体。
打开瓶塞，首先跃出的烘烤橡木与烤棉花糖香气带来温暖调性；旋即转为香草与莓果的甜润气息。入口时焦糖与香草冰淇淋的滑顺口感展开，伴随杏桃、椰子及纽西兰经典甜点 Pavlova 蛋白甜饼的轻盈香甜。尾韵逐渐沉稳，以烘烤橡木和香料堆叠出节庆夜晚由热闹转为静谧的节奏。
酿酒师Russell Greig表示：「『春宴系列 The First Light』延续麦卡伦对团聚时刻与分享的珍视，以光为引，邀请人们在新年的第一道晨曦中举杯，开启充满希望的崭新篇章。」
描绘从红暮至晨曦的节奏
麦卡伦与纽西兰插画家Bonnie Brown合作，以家乡吉斯本海岸迎接第一道曙光的经验为灵感创作包装。包装设计以三层色带呈现时间的流动：
外层「红暮」展现年末火光与温度；中层「蓝夜」映照烟火掠过海面的光影；内层「黄曙」则捕捉太阳初升、光线穿越海雾的瞬间。
Bonnie Brown表示：「这次创作让我回到与家人一同迎接新年的时刻，那是我最珍视的仪式。成长于海岸边，色彩与构图自然映照出纽西兰的生活节奏，也延续我与母亲探索自然的记忆。」
实际观察这款包装，颜色由深至浅的过渡清晰可感，色温从暖橘过渡至亮金，视觉上带出「光在呼吸」的律动，也让整体气氛呈现一种平稳却充满期待的张力。
延续雪莉王者的底蕴
麦卡伦延续两世纪酿造传统，从橡木栽种、风干、制桶、润桶到熟成，每一道环节皆以精准监控确保品质。酒液在入瓶前，需通过平均636次感官评测，逐一确认色泽、香气与口感的平衡。《春宴系列 The First Light》以光为题，实质上仍立基于麦卡伦对细节与精准控制的执著，将自然的节奏化为味觉的时间轴。
微醺小百科
什么是「麦卢卡蜂蜜风味」？
麦卢卡蜂蜜（Manuka Honey）产自纽西兰，蜜源来自当地特有的麦卢卡灌木花。其香气比一般蜂蜜更浓厚，带有焦糖、草本与木质调性，因此常被用来形容威士忌中那种「厚实、黏稠、带点草本甜感」的尾韵。当酒体中出现这样的风味时，代表桶内熟成环境与木质交互作用产生了较深层的氧化与糖化层次。
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