半世纪风味重现
亚伯乐酒厂跨越半世纪，正式推出品牌史上最高年份的「亚伯乐50年单一麦芽苏格兰威士忌」。这批原酒可追溯到1970年代，大火重创酒厂的1898年后仍幸存的少量珍稀酒液，由历代调酒师如守护家族记忆般细心照料，让风味在斯贝赛风土中慢慢推向臻峰。台湾此次仅配额2瓶，成为威士忌收藏圈关注焦点。
在地风土 × 工艺共生
亚伯乐长年强调酒厂与小镇土地共生的哲学，而这次的50年亦将此精神具象化。展示盒由工艺设计师 John Galvin 手工打造，以十二片橡木板材组构，表面刻有仿似树皮的肌理，仿佛木材从森林走到酒厂的生命旅程。底座更嵌入亚伯乐退役的一号酒窖花岗岩，让收藏者不只买到一瓶稀世酒，更等于留下酒厂的一块历史。
首席调酒师的「半生代作品」
截至今日已投入威士忌产业逾40年的首席调酒师 Graeme Cruickshank 也将其视为职涯代表作。他亲自监督装瓶流程，反复确认酒体状态，以原桶强度45.2%保留酒液最纯粹的雪莉韵味。他曾说：「如果这瓶酒会说话，它会把亚伯乐调酒师半个世纪的故事全部讲给你听。」酒液因此不只是产品，更像被时间书写的一部回忆录。
深度风味层次揭示
酒色呈深栗调的桃心木光泽，光影下就能感觉陈年的深邃。香气以杏桃、红苹果、梨子和轻柔的哈密瓜开场，逐渐浮现烤榛果、蛋白霜与巧克力棉花糖，最后由肉豆蔻与肉桂收束。入口是橙皮果酱的酸甜、太妃牛奶糖与香草卡士达的堆叠感，尾段糖渍姜丝的微辣让整体更立体，余韵悠长且温暖。
「亚伯乐50年单一麦芽苏格兰威士忌」为 保乐力加 Le Cercle 尊爵俱乐部限定贩售。
微醺小百科
什么是「天使的分享Angel’s Share」?
在威士忌熟成的每一年，都会有大约 2%～3% 的酒液从橡木桶缝隙中自然蒸发，这些消失的酒，被酒厂称作「天使的分享」。蒸发让桶内空间变大、香气更集中，也代表高年份酒越放越少、越来越珍贵。
像亚伯乐50年这种等级，桶里可能已只剩原本的三分之一，能存活到装瓶的每一滴，都是半世纪时间与风土磨出来的。
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