葡萄牙的「年份波特酒」
皇家礼炮向来是「高端威士忌」的代名词,从 1953 年为庆祝英国女王加冕推出以来,一直走在经典与奢华的路上。近年推出的 王者品桶系列,更像是一场带人环游世界的威士忌旅程:第一代用深度风干的新橡木桶、第二代用义大利阿玛罗尼红酒桶,而今年的第三代也就是最终章,来到葡萄牙,以 Colheita 波特酒桶收尾,风格浓郁、故事更迷人。
Colheita 波特酒其实不像一般波特酒那么常见,它得是「单一年份葡萄」才能酿,而不是每年都能做得出来。还得在橡木桶里待至少七年,最终产量只占全部波特酒约 1%,堪称「酒窖里的宝物」。
主旋律是波特桶
进入波特桶前,调和基底由多间酒厂的26年以上珍稀原酒构成,包括:
Strathisla(史翠艾拉):二次填装雪莉桶带来深色果干与醇厚质地
Longmorn(朗摩):猪头桶与二次雪莉桶注入辛香料与草本气息
Strathclyde(史翠克莱):高年份谷物原酒提供柔滑奶油、香草与坚果香
香气像冰糖炖梨混莓果果酱,还有甜甜的蜜渍樱桃跟无花果。入口后是蓝莓、李子再带出榛果与橙皮,最后收尾带奶油太妃糖与一点生姜辛香。整体滑顺、饱满不腻,很典型的「皇家礼炮式优雅」。
蓝瓷钴蓝瓶身:葡萄牙艺术的现代演绎
外观也满有话题性。瓶身是葡萄牙蓝瓷的灵感,做成深邃的钴蓝釉彩。光线打下去时亮亮的、转个角度又很沈稳,摆著就像件艺术品。
礼盒上还把杜罗河谷、葡萄梯田、地窖、Rabelo 船等元素都画进去,整体带著「旅行纪念品」的味道,很适合送礼或收藏。
微醺小百科
Colheita 波特酒是什么?
Colheita 波特酒是以「单一年份葡萄」酿造的茶色波特酒,只在气候特别好的年份才会生产,必须在橡木桶中熟成至少七年,因此产量极低、约占所有波特酒的 1% 左右。
长时间木桶熟成让它带有干果、坚果、焦糖与柔和辛香的熟成气息,每一瓶都像封存该年份风土的时间胶囊,也因为香气细致而不厚重,成为高端威士忌过桶时最珍贵的选择之一。

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