我国2007年起开放加拿大牛肉进口，不过仅限低于30月龄以下的牛肉，后续在今年6月15日又开放30月龄以上的加拿大牛肉进口。
林为洲昨天质疑，食药署去年前往加拿大查厂时，并没有查「去除特定风险物质」（SRMs）的化制场，也没有查以30个月龄以上牛只为主的屠宰场、肥育场。
林为洲表示，加拿大官方说，台湾前往查厂的是SRMs的化制厂，不过该化制厂业者却否认，显见加国说谎，查厂也沦为过场。
针对立委质疑，食药署说明查场情况，食药署、农业部动植物防疫检疫署，以及牛海绵状脑病（BSE）专家组成查核团，在去8月前往加拿大，了解对于BSE管制之官方安全管理与监测体系、生产设施相关防范等牛肉安全卫生作业。
食药署说，该次查核1家肥育场、3家屠宰或加工厂、1家化制厂，并查访官方实验室及主管机关的运作。
食药署强调，加拿大全牛龄牛肉进口是依「牛海绵状脑病（BSE）发生国家申请牛肉进口案之申请程序」审查，除了完成科学性的风险评估外，并于BSE专家咨询会，审查加拿大提交的书面资料，包含BSE病例之流行病学调查报告、饲料禁令及相关监控措施、BSE之监测计划与牛籍辨识系统、防范BSE污染所采行之屠宰卫生及去除特定风险物质（SRMs）等，安排具兽医专业及食品卫生安全相关之人员前往实地查核。
对于立委的说法，食药署提出几项回应。首先，去年查核的化制厂，是具有SRMs处理许可之化制厂，但此次查核时化制厂未进行SRMs处理作业，经查核团要求，已提供佐证资料及说明处理SRMs之相关流程，且加拿大政府对于化制厂、运输车辆及掩埋场均有监管。
再者，2018年与去年查厂所见缺失，不是发生于同一区域，也非属相同缺失。2次查核缺失皆属轻微，未涉及BSE管理，且现场已立即改善，并由加拿大官方再次前往查核确认缺失改善。
食药署也强调，因市场需求，屠宰场对30月龄以上及以下的牛只屠宰，有做出区隔，不过30月龄以上牛只仅占少数屠宰量。
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