西洋情人节期间，踏入城市后花园，探访 In Between 之间餐厅。低调典雅的红砖砌墙衬著灯火绚烂的信义区夜景，在大片明亮落地窗前，感受主厨烹饪的执著心意与餐厅人员无微不至的细腻服务，品尝「钟爱｜情人套餐」。开胃前菜以「北海道干贝｜赛鲁加鱼子酱｜北寄贝｜蜜瓜」揭开序幕，接续的是「炙烧海大黑虎虾｜澎湖角瓜｜罗勒蛤蜊酱汁」与口感浓郁的「乌鱼子｜芜菁｜鸡白汤」，加乘丰富饱满的味觉体验。
当晚的华丽主餐提供两款海陆佳肴供情侣们选择，其一是深受老饕钟爱的「美国顶级肋眼牛排 5oz」，先干煎至三分熟后静置十分钟，上桌前于回煎后再烘烤，完美封存肉汁，口感酥香诱人，搭配主厨以牛骨、 牛肉、红萝卜、洋葱、芹菜与多种辛香料熬煮的独特酱汁，华美演绎肋眼牛排的丰厚香气；另一则是饱富海潮鲜味的「本岛现流海鱼｜澎湖小卷｜冬荫酱汁」，严选符合时令的新鲜鱼产，将海味直送至胃袋。
《情书》情人节蛋糕以恋人间的甜蜜低语为灵感，巧妙融合法式精致甜点工艺与创新巧克力风味。外层选用比利时顶级巧克力，搭配水蜜桃果馅、开心果果馅与夏威夷沙布列脆片，层层堆叠出丰富细腻的口感，如同恋情中的酸甜回忆。蛋糕外观设计简约优雅，以手工巧克力片勾勒出信封形状，象征恋人间寄托思念的情书。这款荣获嘉丽宝情人节巧克力蛋糕创意大赛首奖的作品，不仅是一场味蕾的浪漫对话，更是一份专属于彼此的甜美仪式感。该款蛋糕即日起于 The Chapter Caf’e 开放预订，限量 50 个，每份 2599 元，皆可客制小卡絮语，售完即止。此外向来深受旅人喜爱的 The ChapterCaf’e 亦于情人节期间推出道地义式料理，以义大利风味冷肉盘、传统米兰式牛膝与起司炖饭迎接前来过节的爱侣，为彼此保留浪漫仪式感。
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