传统的中秋节礼品如月饼和蛋黄酥,虽然历史悠久,深受消费者喜爱,但也因其高糖分和甜腻口感,使得不少人在食用过后容易感到负担。「DAISUKI台意思吉」不但以「咸点」成为中秋礼盒突破口,在风味上多样化,以其咸香的口感,为消费者带来一种与传统甜点截然不同的味觉享受。除了经典的牛肉干和猪肉干,「DAISUKI台意思吉」还推出了肉纸、瓦片、以及骰子牛肉干等多样化产品,满足不同食客的口味需求。

「杏仁猪肉脆纸」厚度仅 0.03cm,舖满杏仁片,酥脆口感更有层次。业者提供
「杏仁猪肉脆纸」厚度仅 0.03cm,舖满杏仁片,酥脆口感更有层次。业者提供

其中从柚子胡椒的微辣清爽,到日式辛口的浓郁刺激,每一种口味都经过精心调配,让人每一口都能品味出不同的层次感。这样的咸点设计,不仅避免了甜腻的口感,还能与中秋节的其他美食完美搭配,更有网红将肉干二度料理化为下酒菜,引发超高讨论成为IG最夯新美食,为节日餐桌增添更多乐趣。

热销口味「日式辛口牛肉干」采用澳洲无污染草饲牛稀有嫩肩里肌,汉方材料与日式辛料结合,赋予产品独特的风味。业者提供
热销口味「日式辛口牛肉干」采用澳洲无污染草饲牛稀有嫩肩里肌,汉方材料与日式辛料结合,赋予产品独特的风味。业者提供

作为微风超市的常客,精品电商CEO杨秀蓉一向以敏锐的时尚眼光和超高品味著称。在今年的中秋节前夕,她不仅自己囤货了多盒「DAISUKI台意思吉」的肉干礼盒,更在社群媒体上热情分享她对特定肉干的喜爱,瞬间引发了广泛关注,并吸引粉丝抢购一空,造成品牌来不及生产补货,连杨秀蓉自己都买不到的热潮。作为台北知名的高端消费场所,微风超市以精选的商品和高品质的服务吸引著追求生活品质的消费者。自「台意思吉」的肉干礼盒上架以来,销量一直居高不下,尤其在商务精英人群中,成为了中秋送礼的首选。

热销口味「古早味炙烧猪肉干」选用正港台湾猪肉,将独家密制酱汁与烟熏炭香完美融合。业者提供
热销口味「古早味炙烧猪肉干」选用正港台湾猪肉,将独家密制酱汁与烟熏炭香完美融合。业者提供

不仅是因为肉干本身的高品质,更在于其独特的品牌定位和风味组合。品牌创办人曾旅居日本,将日本职人的匠心精神与台湾传统美食文化完美结合,打造出这款既传承又创新的顶级肉干。以汉方与日式风味相结合,创造出独特口感,让每一口都充满惊喜。

「柚子胡椒牛肉干」以「顺纹剪筋工法」手工剪去多余牛筋,打造香嫩多汁又不卡牙的和牛级口感。业者提供
「柚子胡椒牛肉干」以「顺纹剪筋工法」手工剪去多余牛筋,打造香嫩多汁又不卡牙的和牛级口感。业者提供

「DAISUKI台意思吉」自创立以来,始终秉持著传承与创新并存的理念,在延续祖辈传统制作工艺的同时,不断融入新的元素和技术。以品牌引以为傲的「牛肉干」为例,它选用的是澳洲无污染草饲牛肉,并且只取每头牛中仅有两条的珍贵稀有嫩肩里肌,这种肉质具有极佳的软嫩和多汁特性。在制作过程中,台意思吉的工匠们精准掌控火候,不将牛肉干的水分完全收干,以保留肉质的最佳状态。最终,这些肉干以费时费力的「顺纹剪筋工法」进行手工处理,逐片剪去无法软化的牛筋,只留下香嫩多汁的和牛级口感,为顾客带来无与伦比的味觉享受。同时,台意思吉的「猪肉干」也采用正港台湾猪肉,经过黄金六面漩涡慢火烘烤,保留了猪肉的Q弹口感,并融合独家密制酱汁与烟熏炭香,无论是大人还是小孩,都难以抗拒其美味。此外,肉干中加入的汉方材料,不仅增添了风味的层次感,更赋予了产品独特的风味。

柚见吉兔-玉润礼盒。业者提供
柚见吉兔-玉润礼盒。业者提供

在今年的中秋节,「DAISUKI台意思吉」隆重推出了一款全新限量创意礼盒「柚见吉兔」中秋限定礼盒。这款礼盒以「一期一会」的理念设计,旨在传递品牌对顾客的珍视与感谢,并希望每一位收到礼盒的朋友都能在这个团圆的节日里感受到这份心意。礼盒中包含了品牌最具代表性的牛肉干和猪肉干,让顾客可以在这个节日里与家人和朋友一同分享这份不凡的美味。此外,为了增添节日的气氛,礼盒中还精心搭赠了一把小巧的团扇「扇除烦恼chill嗨嗨」,寓意在这团圆的时刻,能为家人和朋友带来一份凉爽与放松的感觉。这样的设计不仅仅是为了增添礼盒的价值,更是希望通过这份小礼物,为收到礼盒的人带来更多的愉悦和惊喜,因反应热烈,「柚见吉兔」限定礼盒即将完售,售罄后将提供常规包装。中秋节的餐桌上,不应该只有甜食的天地。「台意思吉」的多口味肉干,从温润的汉方风味到辛辣的日式口感,不仅可以作为餐前小食,相比传统月饼,这种多元化的选择让中秋节的餐桌更加丰富立体,满足不同人的口味偏好,成为了送礼市场上的新宠。

柚见吉兔-玉粹礼盒。业者提供
柚见吉兔-玉粹礼盒。业者提供

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