肾脏病患元宵节注意！汤圆恐害血管钙化、骨质疏松　医曝「这馅料」最伤身

郭克林表示，肾脏负责排毒、调节体内水分和血压，还能帮助钙质吸收。但对于肾功能不佳的人来说，摄取过多磷会导致「高磷血症」，进一步引发血管钙化、心血管疾病，甚至影响骨质健康，增加骨折风险。部分病人还可能因钙磷沉积于皮肤，产生剧烈搔痒感，长期下来更会影响血管与骨骼健康。

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以每颗约20克的汤圆为例，芝麻馅的含磷量最高，每颗约30-40毫克；花生馅次之，每颗约25-35毫克；豆沙馅较低，每颗约15-25毫克。但日常饮食中已有许多含磷食物，若再过量食用汤圆，恐让肾脏雪上加霜。

郭克林建议肾友：

1.选择无馅的纯糯米汤圆

2.若吃甜馅汤圆，一天最多2颗，且不可连续吃两天

3.佳节期间记得补充钙质，并搭配磷结合剂，以减少磷吸收。

此外，约半数肾脏病患合并糖尿病，汤圆本身也属于高淀粉食品，容易影响血糖控制。郭克林提醒肾友，应定期监测血压、体重、尿液状况，按时服药、规律作息，若有疑虑可咨询医师或营养师，让元宵节吃得开心又健康。