台中市食品药物安全处表示,该处111年3月即取得卫生福利部乙型受体素类项目认证,亦是卫福部食药署畜肉动物用药联合分工的专责实验室,均依照「检验机构实验室品质基本规范」规定,执行检验、校正、品管及出具报告。

食安处说明,此次梅花猪肉片的瘦肉精检验,为依据卫生福利部110年5月27日公告修正的「食品中动物用药残留量检验方法-乙型受体素类多重残留分析」进行21项乙型受体素(含Cimbuterol)检验。

台中市卫生局长曾梓展昨带队抽验市售肉品,强调这次检出瘦肉精共检验了6次,都是相同结果。市府提供
台中市卫生局长曾梓展昨带队抽验市售肉品,强调这次检出瘦肉精共检验了6次,都是相同结果。市府提供

经初验检出西布特罗(Cimbuterol),并进行多次复验确认,均依程序进行重新取样均质、检验分析,所得结果仍检出西布特罗0.002 ppm (乙型受体素肌肉定量极限 0.001 ppm,标准:不得检出),据以签署报告,具有公信力及证据能力。

食安处表示,为进一步厘清案情,全案已移请源头制造商(屏东县)及产品责任商(台南市)县市卫生局处办,产品业者依食安法规定,仍可提出复验申请。但截止今日上午,食安处仍未接获台糖公司申请复验,如正式接获复验申请后,也会邀请食药署指导共同复验,将于4个工作天内出具检验结果报告。

台糖安心豚梅花猪肉片被中市府检出含瘦肉精(西布特罗)0.002ppm。市府提供
台糖安心豚梅花猪肉片被中市府检出含瘦肉精(西布特罗)0.002ppm。市府提供

台中市卫生局长曾梓展昨天受访表示,对于这次国产猪发现含瘦肉精残留,非常慎重连续以2种检验方式共做6次检验,都是同样结果才会公布,该案移给屏东跟台糖,做进一步溯源分析后,做必要的裁处。

加外,台中市农业局长张敬昌今天亲自率动保处长、畜牧科长至台中市后里区台糖畜殖饲养场,与中央畜产会现场采集猪只血清、毛发及饲料等检体送实验室检验,扩大采样检测确保消费者安全。


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