台糖肉片验出西布特罗（俗称瘦肉精），食药署召开瘦肉精相关会议上，传出台中市食安处人员泪洒现场，不能接受实验室污染的指控，媒体今询问陈建仁愿意支持市府人员吗，他回应，我们在第一时点、台中市政府发布了这个讯息以后，就开始展开从饲养场所、屠宰场所到分割场所，甚至是卖场，还有实验室的调查。
陈建仁指出，目前已经将近900件检体的检查，都没有发现含有西布特罗在内的瘦肉精，而且台中市政府跟中央政府的看法也一样，这是一个单一样品检查的事项，只有在台中市政府的检查发现有西布特罗，所以行政院也特别请卫福部的专家学者委员会来做进一步的调查，调查的结果相当公正。
陈建仁说，我们应该尊重专家委员会调查的结果，政府一向对于食品安全相当地重视，对于这个单一事件的检查，「我们还是来相信学者专家委员会所做的结论。」
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