根据新加坡《新明日报》报导，位于法嘉购物中心（Fajar Shopping Centre）食阁的一家店铺，专卖大火快炒粿条、米粉，以及蚝蛋（类似台湾的蚵仔煎）等料理。50岁的摊主吴大妈炒功惊人，她已经炒了20年了，专精各种大火快炒的料理。
不过，吴大妈的摊位上标明了，如果炒粿条想要加料，那么加海鲜的话，加价新加坡币2元（约台币48元）、加蛋的话，加价新加坡币1元（约台币24元）。惟独，如果减料不要豆芽菜的话，反而要加新加坡币5角（约台币12元）。
对此，吴大妈直白表示，她的摊位有3个炒锅，一次可以炒出多份炒粿条。可是如果客人单独不要豆芽菜的话，她就必须特别为客人单独炒一份，「费时费力」，还会让后面排队的客人等候得更久。她才会对不加豆芽菜的客人，象征性的加钱新加坡币5角（约台币12元）。
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