莲花餐厅主厨团队特别推荐「坦都里泰国虾」，选用多种香料腌渍后，放入坦都里烤炉高温炙烤，外层微焦酥香、虾肉扎实弹嫩，带有烟熏香气与辛香余韵，是最具异国风味的经典热菜。「马来参峇炒虾」则使用红葱头、虾酱与辣椒制成参峇酱，炒至收干后香气浓厚、微带焦香，适合搭配啤酒享用。

坦都里泰国虾以香料腌渍后进坦都里烤炉直火烘烤，外焦内嫩，香气扑鼻，佐以优格酱享用风味更上一层楼。板桥凯撒大饭店提供
坦都里泰国虾以香料腌渍后进坦都里烤炉直火烘烤，外焦内嫩，香气扑鼻，佐以优格酱享用风味更上一层楼。板桥凯撒大饭店提供

家宴十人桌菜则从开胃冷盘到汤品一应俱全，「凯撒桃木片皮鸭」经过三日腌渍、风干后，以桃木慢火烧烤至外皮酥脆、鸭肉鲜嫩；「花胶鲍鱼佛跳墙」以老母鸡高汤与五加皮药酒炖煮两小时，汤头浓郁鲜香；另有「清蒸甘露龙虎斑」、「蚝皇虎掌煨海参」、「酸菜豆腐鸭架汤」等功夫菜色气派上桌。

马来参峇炒虾以虾酱、红葱头与辣椒调制参峇酱快炒入味，香辣浓烈，微带焦香，是最适合配啤酒的开胃好菜。板桥凯撒大饭店提供
马来参峇炒虾以虾酱、红葱头与辣椒调制参峇酱快炒入味，香辣浓烈，微带焦香，是最适合配啤酒的开胃好菜。板桥凯撒大饭店提供
家宴推出父亲节「爸气团聚十人桌菜」，片皮鸭、佛跳墙、龙虎斑等功夫菜气派上桌，适合阖家共享节日温馨时光。板桥凯撒大饭店提供
家宴推出父亲节「爸气团聚十人桌菜」，片皮鸭、佛跳墙、龙虎斑等功夫菜气派上桌，适合阖家共享节日温馨时光。板桥凯撒大饭店提供
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