欢庆复活节及母亲节　台北文华东方酒店文华饼房推期间限定甜点

行政西点主厨赵崇曦精心设计的母亲节限定蛋糕「花语之爱」，以提拉米苏的浪漫含意表达对母亲的爱，融合了覆盆子荔枝果酱的清新酸甜与玫瑰草莓奶油酱的花漾香气，玫瑰杏仁蛋糕则染以一丝婉约气质，搭配红宝石巧克力脆片爽脆的口感，完美演绎细腻华美的味蕾体验。蛋糕顶端装饰以手工巧致的康乃馨巧克力，娇嫩花瓣亦如为母亲精心准备的华丽礼物，象征著妈咪雍容华贵的气质。7吋蛋糕售价2680元，可搭配康乃馨花礼「花语献礼」4680元、或「奢宠花语」精致礼组包含有花礼与手工马卡龙5280元，即日起至4/13开放早鸟预购可享9折优惠，取货日期为4/14起至5/11止。

复活节与春季限定甜点推荐

彩蛋花园 | 4吋1580元

匠心巧致的「彩蛋花园」以兔子最爱的红萝卜与草地为意象，迷你复活节彩蛋缀点其中，静待味蕾探寻。以加入胡桃碎的红萝卜蛋糕为基底，搭配奶油乳酪奶霜和白巧克力脆饼，乳酪的浓醇中交织红萝卜蛋糕的松软清香，是最经典不容错过的复活节甜品。

阳光小鸡 | 7吋2480元、荷包蛋 | 小蛋糕330元

主厨挥洒巧思，将象征生命诞生的「复活节小鸡」妆点时髦造型以小煎锅为座，蛋糕则添入复活节十字面包的甘果香料灵感，以满盈著温暖香气的肉桂柑橘慕斯为基底，搭配金桔芒果酱以及柚子蛋糕的清香，底层配上香草沙布雷饼干，水果香甜的滋味融合肉桂的醇润令人难以忘怀。

兔兔寻宝 | 7吋2480元、小蛋糕330元

以复活节经典象征的兔子为主角，外型吸睛的「兔兔寻宝」以兔子钻进泥土，找寻红萝卜露出粉嫩小尾巴的可爱造型，而杜斯巧克力慕斯的香醇，搭以糖渍葡萄柚的酸甜与红茶甘纳许的淡雅芬芳，缀以缤纷的复活节彩蛋巧克力，为节日缤纷增添一份俏皮的惊喜。

抹茶梅酒泡芙 | 小蛋糕295元

以诗意勾勒春夏的轻盈绿意与微醺果香，闪电泡芙的外脆内柔搭配草莓果酱的酸甜果韵，与香草卡士达温润结合，带来细致平衡的甜美口感。于上则缀以梅酒果冻的微醺芳香，丝滑抹茶奶霜则添以一抹淡雅茶韵，绽放优雅法式甜点美学。

枇杷 | 小蛋糕305元

赵主厨选用开春盛产的枇杷制成奶霜，搭配基底的茉莉花茶卡士达蛋糕，外层裹上香草奶霜，底部搭配抹茶沙布雷饼干，以雅致清甜的鲜果美点为柔暖春夏揭开序幕。

可颂千层酥 | 4吋1280元、小蛋糕305元

赵主厨以精湛工艺诠释甜点美学，巧妙融合法式烘焙的灵感，将可颂的经典酥香气息揉入丰盈鲜奶油之中，以松脆的千层酥皮层叠交织手工可颂杏仁果仁糖及焦糖榛果酱，温润坚果香与焦糖的微妙甜韵，为甜品食艺赋予新颖的感官享受。

此外，亦有季节烘焙新品推出，如以日式章鱼烧为造型的「芋泥肉松球」、三角饭团立体形状的「洋葱咖哩鸡可颂」与「韭葱起士可颂」等，风雅香气中蕴含著创新巧思与在地台式风味，以精品级的烘焙艺术为宾客打造美好的茶点时光。