米其林传奇三星主厨Alain Passard 抵台宝元纪开宴
【记者林巧雁／台北报导】宝元纪携手米其林传奇主厨Alain Passard《米其林传奇大师盛宴》12月15日至17日盛大开宴！此场盛宴以茶为灵感，共有十五道料理，每一道都是Alain Passard主厨与le beaujour厨艺总监陈岚舒及执行主厨江丕礼携手精选台湾在地当令食材，将法式料理与宝元纪藏茶交相融合的盛宴的新颖创作。
邀28年米其林3星法厨上菜！万元餐预约破9成 宝元纪明年开首间海外店
【记者陈怡文／台北报导】宝元纪为与世界分享对茶的热爱，除了邀请来连获28年米其林3星及绿星的蔬食之神Alain Passard，12/15连3天于旗下台北最美法式餐厅「le beaujour芃卓法式餐厅」快闪上菜外，以茶为灵感融入法式料理中，2024年3月也将在日本京都开设全球首间开设全球首间宝元纪Boutique Store。
法餐南霸天！THOMAS CHIEN餐厅蝉联米其林绿星
【记者凃建丰／高雄报导】被媒体封为「法餐南霸天」的简天才，厨艺资历近40年，以他本人英文名字创办的fine-dining 旗舰餐厅THOMAS CHIEN Restaurant，已迈入第13年；从使用台湾在地食材表现法式料理为基础，逐渐架构出「永续餐桌」的品牌轮廓，长期以来与在地小农建立的绿色供应链，也运用在旗下所有餐饮事业体，持续实践对环境的承诺。继去年2023首摘米其林绿星，今天再度荣获2024绿星！简师傅带著他的子弟兵，THOMAS CHIEN餐厅主厨吴柏翰，一起向坚持友善环境理念的农民朋友们致意，并感谢长期支持餐厅的顾客朋友们的情谊。
THOMAS CHIEN Restaurant获米其林绿星 简天才：绿色餐饮是公司营运永续目标
【记者凃建丰／高雄报导】米其林指南今日公布台湾2023星级餐厅，高雄THOMAS CHIEN Restaurant获「米其林绿星」肯定，厨艺总监简天才表示，很荣幸也很兴奋，荣获 <米其林指南2023> 米其林绿星的肯定！谢谢高雄，谢谢台湾土地所孕育的丰饶食材，也要与抱持相同理念，友善环境耕作的农民朋友们，一起分享这个喜悦。
POUYUENJI HILLS宝元纪三义 沉浸式玩茶「世界・茶・魔法」特展即日开展
【陈扬盛／综合报导】为分享世界茶文化的多元风貌，苗栗的POUYUENJI HILLS宝元纪三义「世界・茶・魔法Magical World of Tea」特展即日起开展，透过孩童般纯粹玩乐的探索与沉浸式体验。POUYUENJI HILLS宝元纪三义耗费超过4年时间，由季裕棠与来自世界各地顾问团队们共同打造，展现宝元纪对茶的热爱与对质感生活的追求。POUYUENJI HILLS自7/1起，每周四至周日，每日开放60位入园，仅采线上预约制，预约PLAY KITCHEN套餐即可抢先体验PLAY by POUYUENJI五大主题区，入园宾客可以尽兴体验玩茶生活，包括「世界・茶・魔法Magical World of Tea」特展、茶席体验、艺文书屋、生活选品、手作工艺及轻食茶饮区，可以轻松选玩PLAY all day，深度感受宝元纪茶生活的游园地。
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