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独家|全台首创!打狗驿月台文学餐会 《台湾漫游录》扬名国际搬上餐桌

独家|全台首创!打狗驿月台文学餐会 《台湾漫游录》扬名国际搬上餐桌

【记者凃建丰/高雄报导】2025年入选文化部「第一届百大文化基地」的旧打狗驿故事馆昨(6)日举办15周年庆与高雄铁道日系列活动的最终场─打狗驿月台文学餐会,邀请《台湾漫游录》作者杨双子现场与谈,分享铁道、美食及创作历程。杨双子透露,为了考据书中提到台湾美食,她吃遍各地,甚至还去日本搜集资料,结果胖了4公斤,到现在还在,这也是写小说的「职业灾害」。

宜兰风土煮一碗!噶玛兰X江振诚「初心牛肉面」限量开卖

宜兰风土煮一碗!噶玛兰X江振诚「初心牛肉面」限量开卖

【黄若绫/综合报导】来自宜兰的噶玛兰威士忌,与凯渡广场酒店合作推出「初心牛肉面」调理包,由餐饮创意总监江振诚以家乡风土为灵感,结合噶玛兰经典独奏 Oloroso 雪莉桶威士忌,呈现一款兼具台湾味与酒香层次的跨界新作。

秋冬必尝!全台烟波早堂跨海合作米其林星厨 独家打造星级鸡汤

秋冬必尝!全台烟波早堂跨海合作米其林星厨 独家打造星级鸡汤

【陈扬盛/综合报导】烟波国际观光集团推出冬季限定企划晨献星级汤宴,邀请连续三年荣获米其林一星的马来西亚「Restaurant au Jardin」餐厅名厨史金福 (Kim Hock Su) 登台献汤,带来他的招牌作品「野姜澄鸡汤佐春雨蒟蒻」,且特别为烟波集团打造专属版本,改以台湾放山鸡为底,融合法式技艺与南洋香气,即日起至2026年3月底于全台烟波早堂登场。包括新竹湖滨馆、新竹都会馆、台南馆、苏澳四季双泉馆、宜兰馆、烟波花时间宜兰传艺、花莲馆及花莲太鲁阁等8馆据点,享用早午餐时段,皆可无限品尝此道美味汤品。

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