猫茶町以台湾在地茗茶茶园X草莓果园双向奔赴 打造「茶香草莓季」
猫茶町「成熟茶韵X果香甜美」草莓季限定商品六大主题系列,从一口甜点、日常单品,到适合聚会分享的节庆蛋糕,完整勾勒出一条「大人也会想吃的草莓甜点路线」。「草莓塔系列」包括草莓巨无霸布丁塔、香草草莓塔、包种茶草莓塔三大品项与5吋、7吋两种尺寸规格;「大福系列」包括原味草莓大福、红豆草莓大福、包种茶草莓大福、蜜香红茶草莓大福、铁观音巧克力草莓大福、北海道乳酪大福、砂糖橘大福七大口味。
「舒芙蕾系列」草莓舒芙蕾单品;「千层派系列」草莓包种千层单品;「巧克力贝可拉蛋糕系列」包括草莓小可爱及樱桃小可爱两种口味;「一口塔系列」一口草莓塔单品,共多达十几款品项甜品,透过不同茶种的香气、回甘与焙火特性,重新整理草莓在甜点中的风味节奏,展现台湾茶与在地水果的多元搭配可能。
「草莓巨无霸布丁塔」7吋售价750元,优惠价650元。新鲜草莓搭配浓郁香滑的卡士达酱内馅,甜度适中的法式低糖塔皮金黄酥脆,滑嫩的布丁平衡了草莓的酸甜,清爽不腻。巨无霸布丁不仅外观吸引人,口感更是令人难以抗拒,是今冬必尝的奢华享受。
「缤纷草莓塔」7吋香草原味,售价950元,优惠价820元。5吋包种茶口味,售价750元,优惠价650元。酥脆的法式杏仁塔皮,衬托覆盆子草莓果酱的酸香。取自「寒舍茶坊」的包种茶清香优雅,搭配卡士达内馅茶香迷人,香草卡士达内馅滑顺细致、柔和顺口,茶韵或香草香气在口中慢慢散开。大湖草莓多汁清爽,再搭配瑞士草莓果胶更显浓郁果香,最后点缀新鲜蓝莓添上一抹轻盈甜味。凡于板桥店购买或预购2个7吋「草莓塔系列」商品,再赠1个5吋草莓塔。
猫茶町大福系列颗颗拥有新鲜糯米磨制而成的Q弹软糯外皮,「原味草莓大福」,售价65元,新鲜大湖草莓加上香草卡士达及覆盆子果酱,口味传统经典。「红豆草莓大福」,售价65元,大湖草莓加上特调低糖豆沙馅,清爽不腻口。「包种茶草莓大福」,售价65元,大湖草莓加上搭配木栅猫空「寒舍茶坊」所产包种茶所调制卡士达内馅及覆盆子果酱,茶韵回甘。
「蜜香红茶草莓大福」,售价65元,大湖草莓搭配以桃园龙潭「福源茶厂」所产蜜香红调制而成卡士达内馅及玫瑰果酱,带有独特天然蜜香及玫瑰花香,一口咬下齿颊留香。「铁观音巧克力草莓大福」,售价75元,大湖草莓搭配以木栅猫空「金龙茶园」所产铁观音调制出的巧克力卡士达内馅及覆盆子果酱,茶种特有的淡雅兰花及桂花清香萦绕其中。「北海道乳酪大福」,售价80元,大湖草莓加上北海道乳酪卡士达内馅及覆盆子果酱,滑顺清新乳香和芬芳莓果香气达成绝妙平衡口感。
除草莓大福外,还于柑橘季节中推出「砂糖橘大福」,售价65元,新鲜砂糖橘及芒果百香果卡士达内馅,果香浓郁,口感酸甜让人难忘。凡购买原味草莓大福、红豆草莓大福、包种茶草莓大福、蜜香红茶草莓大福,任选4入特价250元,6入特价350元。于板桥店购买或预购6入礼盒,即赠送台湾茶霜淇淋1支。
「草莓舒芙蕾」售价100元,严选新鲜大湖草莓,搭配浓郁滑顺独家法式香草卡士达馅,酸甜多汁的莓果和柔软细致的香草蛋糕完美契合。凡于1/10前于猫茶町板桥店门市购买,一盒4入优惠336元,一人限购2盒。
「草莓包种千层」售价480元。酥脆的千层派皮烘烤至金黄,口感酥脆、层次十足,展现法式酥皮极致工艺。以包种茶制作的细致卡士达内馅,茶韵清柔、尾韵淡雅。最后上层铺满新鲜大湖草莓,一次享尽法式酥脆、台式茶香以及季节果实甜美所堆叠出的迷人口感,是将经典法式甜点的精致与台湾茶的清雅完美结合之作,凡于板桥店购买或预购,即赠送台湾茶霜淇淋1支。
「草莓小可爱」售价350元,「樱桃小可爱」售价280元。原料严选自世界顶级巧克力品牌比利时贝可拉,巧克力贝可拉蛋糕以浓醇、滑顺细致口感著称,充分衬托水果与果酱风味。细致的蛋糕体包裹著甜酸交织的覆盆子或蓝莓果酱,再缀上季节果实,天然可可搭配草莓鲜甜或糖渍樱桃微醺风味,精致、单人刚刚好的3吋大小方便享用,让人第一口就爱上。
「一口草莓塔」售价420元,一盒8入。以酥脆香浓的法式塔皮为基底,盛载细致香草牛奶卡士达,塔面缀上大湖新鲜草莓,小巧却充满塔皮酥脆、卡士达醇厚及草莓清迷人新层次。
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